許多業主家里的廚房會配置收納超級強大的上柜，尤其是小戶型。但因上柜高度較高，容易造成置物、取物的困難，久而久之就會淪為不實用的收納盲區。想知道廚房不做上柜，還有哪些方便收放又好清潔的方式嗎？往下看看吧！

方式1-層板取代柜子置物，展示效果強、低壓迫

如果你家是開放式廚房，且有不少精致的碗盤、杯具想要展示，則能在與抽油煙機等高處，設置深度約25-30公分的層板，并采用交錯排列的方式，來增加視覺層次和活潑氛圍，打造出生活感滿滿的空間畫面。另外，還可以在層板下方設置LED燈條，作為輔助照明使用，讓烹飪時更安全。

方式2-層板以不銹鋼、美耐板打造，耐臟好清潔

雖然層板比起柜體來說，較好拿好放、沒有壓迫感，但容易有落塵、油污的問題，因此建議選用不銹鋼、塑合板、美耐板等耐臟、好清潔的材質來打造，且在設置時，盡量避開爐臺附近的墻面，并維持干燥通風。如果真的很擔心灰塵，也可以在上半部的層架搭配小型收納盒/箱來收放器皿餐具。

方式3-琺瑯壁板+收納配件，吊掛料理器具更彈性

想將鍋鏟、湯匙、刀具吊掛起來，讓烹飪時更順手方便，可以設置掛架，但若要避免在墻上鉆洞，則建議使用琺瑯壁板(防濺墻)，搭配磁性的五金掛件，即可輕松擴大收納空間，還能彈性調整位置，且由玻璃和鋼板制成的琺瑯壁板，質地堅硬、不易劃傷，也相當好清潔維護。

方式4-轉角側墻打造壁龕，美感機能都兼具

除了烹飪臺墻面的區塊能利用之外，邊邊角角的空間也別放過！好比說可以在側墻規劃壁龕，不但可以分類擺放瓶瓶罐罐，讓餐廚空間更簡約利落，還能作為展示層架使用，此外，若在壁龕設計融入圓弧造型，也具有修飾銳角、美化墻面的效果，輕松塑造出獨特的空間端景。

方式5-規劃中島、電器柜，補足收納需求

不作上柜的優點是能釋放更多的空間感，只是這樣一來收納量相對會偏少，但是如果在墻上做太多的層板、掛架，物品擺好擺滿時又容易顯亂，因此在空間允許的情況下，可以請設計師在廚具旁規劃電器柜，或是用中島來補足置物需求，同時擴充烹飪臺面。

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