剛裝修完工的廚房固然美好，但總是需要在頻繁的使用之后，才有問題會一一浮現，難道又得再花大筆的費用，重新裝修調整嗎？是不是可以利用一些設計手法與廚房器具，就能簡單的進行廚房改造，化解出現的疑難問題呢？一起來看看吧！

廚房加裝拉門，油煙屏蔽更徹底

當初會選擇打造開放式廚房，想必是因為喜歡寬敞開闊的烹飪感受吧！但是經常以高溫大火方式下廚，整個家難免會沾上油煙味，其實除了完善的通風規劃之外，也可以在廚房裝上一道拉門，選用輕盈無壓的玻璃材質，既能維持空氣品質，又不阻擋視線與采光，保有明亮通透感，也提高整體舒適度。

淺色廚具+照明+抽風設備，改善采光與對流

窗戶除了有助于空氣流通，也能提升采光，若廚房并無對外窗，建議選擇淺色系的廚具及墻面漆色，搭配充足的照明，達到提升亮度的效果，并加裝排風扇與抽油煙機，加速空氣對流及散熱，油煙也不會蔓延整個空間。

收納神器：電器柜，增加機能使用更便利

電鍋、烤箱、微波爐、洗碗機…等各式各樣的電器，若同時堆積廚房臺面上，下廚時肯定手忙腳亂，烹飪空間也不夠，這時就需要增加一個專用電器柜來整合收納，規劃時也需考量有哪些電器要擺、機體大小以及工作動線，這樣料理使用時才能事半功倍！而放置微波爐、烤箱的柜體要能耐高溫，后方最好不要安裝背板，才有助于散熱，高溫電器間也要保持約10公分距離，避免兩者同時運行時產生的高溫使柜體損壞。

完善照明設備，下廚更安全

黃光雖然能營造氣氛，但不適合在廚房使用，畢竟經常要切菜、料理，視線不佳也會影響安全，因此調理區還是以白光為主，餐廳及其他休閑區才適合配置黃光。在廚具的規劃設計時，建議將功能性照明考量進去，像是于流理臺下緣和水槽上方加裝燈具，清洗食材時會更方便；或是在中島上方加強照明。而有許多傳統廚房的柜體下方并沒有配置燈管，導致光線不足，若想要簡單改造，則可自行購買燈條來安裝。

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