抽油煙機使用久了所產生的油垢，想必是家庭主婦掃除時的噩夢，累積的油垢除了會影響排煙效果外，若是烹調時鍋中出現明火，也可能引燃油垢造成意外，因此定期清潔油煙機是非常重要的，不妨抽出點時間，為抽油煙機來個大掃除吧！

一、抽油煙機清潔必備工具

1、報紙：清潔時鋪在抽油煙機下，將瓦斯爐檯面蓋起，以避免清潔時髒污滴落。

2、菜瓜布及刷具(或牙刷)：菜瓜布及刷具是清潔時必備用品，若是有手邊有廢棄牙刷則可以拿來清潔抽油煙機的縫隙。

3、小蘇打粉：比起市面上琳瑯滿目的清潔劑，弱鹼性的小蘇打粉可說是抽油煙機油污的剋星，最適合剷除酸性油質，且不造成二次污染，可說是清潔神器。

4、拋棄式塑膠手套：清潔時戴上手套，避免雙手弄到難以清洗的髒污。

5、抹布：使用于清潔后的擦拭處理。

二、抽油煙機各部位清洗程序

1、濾網清潔

（1）小心將濾網拆下后，將小蘇打和水以2:1的方式調成糊狀，并均勻涂抹于濾網上，靜置約5~10分鐘。

（2）待污垢軟化后，再以溫水配合刷具及菜瓜布清除油污。

2、風扇清潔

（1）啟動抽油煙機風扇后，對著風扇噴灑溫熱水，軟化黏膩油污，并隨風扇帶到集油槽。(隨時注意集油槽，若滿了要趕快倒掉)

（2）接著以小蘇打水（500ml溫水中加入2大匙小蘇打粉，或更濃）噴灑于風扇上，去除更厚重的油污。

（3）重複以上步驟幾次后，將抽油煙機關閉，在牙刷或刷具上沾點小蘇打粉并刷掉剩馀油污。

（4）再次打開風扇，并持續噴灑溫水，將風扇上的髒污清除乾淨后關閉，使用抹布把風扇上的水擦乾后即完成。

3、集油槽清潔

（1）將集油槽卸下后，以廚房紙巾擦除集油槽內的污垢。

（2）將小蘇打糊涂在集油槽上，并靜置5~10分鐘后洗淨擦乾。

4、主機外殼清潔

將小蘇打糊涂抹于油污嚴重處，靜置5~10分鐘后以溫水和抹布擦拭即可。

三、抽油煙機清潔時，你該注意這些

1、關閉瓦斯源頭/爐臺電源：清潔前需確認瓦斯開關或是爐臺電源是否確實關閉，以免發生危險。

2、避免割傷：拆卸及清潔機體時需小心零件風扇等銳利處，以免割傷。

3、清潔頻率：正常使用下，建議每2個月將濾網及風扇做簡單擦拭清潔，每年全面性深層清潔，以維持抽油煙機的排煙效率。

4、某些抽油煙機的機型較難拆卸，建議還是尋求專業人員協助清潔。

5、不會調制小蘇打水也可運用廚房專用清潔劑清理，只是選購前應先閱讀使用說明及成分，避免清潔效果過于刺激對廚具造成損壞。