你是否曾經想過，餐廳里的廚房是怎樣的一個地方，它是一個充滿了火焰、油煙、味道和汗水的戰場，每一道菜都需要精心的準備和和烹飪，每一個下廚都要面對各種挑戰和困難，那么，主廚們是如何在這樣一個環境中保持專注和效率的呢，他們有什么特別的技巧和方法嗎，今天，我們就來揭開主廚們的廚房秘密。
常見的廚房格局有一字型、二字型或ㄇ字型，無論哪種格局，好用的廚房一定要有寬廣的料理臺，下廚出菜才流暢，但如果很不幸家中廚房就是不方正的畸形格局，該怎么辦呢，其實只要規劃得當，形狀不規則的廚房同樣能創造出好用機能，格局歪斜又是多角形，臺面該怎么擺有許多老房子改造時因想要采光或更大格局。
裝修房子時還在只一昧地追求客廳要大嗎，其實生活空間的比重早已悄悄地在變化，手機、平板人手一臺的時代，會坐在沙發上看電視的時間大幅降低，加上健康觀念被越來越多的人重視，很多人開始喜歡在家下廚療愈身心的生活方式，也因此在許多新房子裝修或老房改造裝修案例中可以看見，開放式設計中廚房與客廳的配比趨近1：1。
對于一名家庭主婦來說，可能每天都是重復需要去做的家務事，如果能花點巧思讓做家務事更有效率，以更輕松愉快的心情打掃，不用再為家務事煩心，便能享有舒適的生活品質，尤其是設備眾多的廚房，更必須謹慎規劃，使用起來才能更加得心應手，讓下廚變成一種享受，下面小編就精選3個實用的廚房設計。
