如果因為家中餐柜不夠大而無法放置充足的餐具用品，每當遇到親朋好友來訪時，總是得拿出不環保又沒質感的一次性餐具吃飯。的確是一件讓人比較尷尬的事情。無論你是即將換房從而擁有一個新廚房，或是想要改造現有餐廚空間，了解餐柜尺寸的設計關鍵，一定能讓未來的飲食生活更加順暢。

封閉式上柜高度，以取物時便利且不撞頭為宜

餐柜絕不僅僅是擺放在餐廳一角的美觀家具而已，它可以幫忙處理餐桌上的混亂，讓你可以把喜歡的餐盤器皿統統買回家，而餐廚區域還能維持整潔利落。考慮到拿取的方便性，如果是做了上柜的餐柜，建議可配置在位于工作臺面上方約50公分處。若為避免活動時撞到頭部，上柜距離地板平均最大距離約為175～200公分；至于離地210公分的上柜，通常需要利用梯子或腳凳輔助；假如家中屋高足夠，想把櫥柜再往上加，做到240公分以上對日常使用會較為不便，但當做其他季節性物品的儲存空間也是可行的。

兼做電器收納使用，柜體深度至少45公分起步

除了收納餐具之外，很多時候餐柜也肩負了放置烤箱、微波爐等料理好幫手的任務，為了使用的便利性，一般會建議將廚房家電放在中下層、不高于150公分的位置；另外，深度設計必須預留散熱空間，通常應至少達45公分，若情況允許能做到60公分會更標準，或者也可搭配有滑軌設計的抽取式底盤，增加使用上的靈活度。

下柜搭配抽屜做分類，置放刀叉小物最方便

針對體積較小的湯匙、刀叉與可能頻繁取用的盤碟，通常會配置在臺面下的底柜，并運用方便拉取的抽屜收納。這部分深度以40～60公分會比較適合，內部可再另外搭配隔板或盒子簡單分類；高度則約在10公分上下即可。

活用吊柜和層板擴增收納，深度稍淺才好拿

覺得整座柜體太過壓迫的話，那就舍棄封閉式上柜，改采吊柜或活動層板吧！這樣一來，漂亮的餐具也能全部秀出來。這里適合收納會經常使用且較輕質的盤杯或調味品，因此深度少則30公分，至多抓45公分就很足夠了；吊柜或層板底緣和臺面之間的距離約60～75公分，也就是離地145～160公分會比較順手。

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