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　　你想在花園里做飯嗎？你想在每天的做飯就想在野外燒烤一樣有感覺嗎？想每時每刻都與春天接觸嗎？想讓自己的廚房變成春天的花園嗎？我們當然不能住在如熱帶雨林般綠草叢生的地方，但是我們可以巧妙地擺放一些植物，使它們最大程度地發揮作用，讓我們的家居環境變得更舒適、更健康。現在看看就教你幾招關于廚房綠色植物的搭配方案。

　　環境學的專家指出，在合適的房間擺放合適的植物，能讓你的生活更加健康、愉快。室內綠化能反映主人的性格，能使人領會到綠色植物的季相變化，能調節室內溫度、濕度,能凈化空氣。廚房綠飾的原則是“無花不行，花太多更不行”。

　　室內綠化的盆花插花，要適當注意花卉色彩的變化與對比，以有助于增加食欲、活躍氣氛。不同功能的房間室內綠化，創造不同的空間色彩，才能使人更加輕松愉快。但若衰敗、破舊甚至死亡的花木得不到及時的更換，那不僅起不到綠化美化室內環境的作用，而且還破壞了原有的意境，缺乏應有的情趣。所以室內擺放的花卉應隨季節的變動及時更換，盆景敢應時刻得到專業的呵護，這樣才能時刻體現主人的性格人品，時刻起到綠化美化的作用。

　　廚房種些綠色植物該如何擺放？選擇哪種植物？

　　廚房一般面積較小，且設有炊具、廚柜等，因此擺設布置宜簡不宜繁，宜小不宜大。廚房溫濕度變化較大，應選擇一些適應性強的小型盆花，如三色堇等。

　　具體來說可選用小杜鵑、小松樹或小型龍血樹、蕨類植物，放置在食物柜的上面或窗邊，也可以選擇小型吊盆紫露草、吊蘭，懸掛在靠灶較遠的墻壁上。

　　此外，還可用小紅辣椒、蔥、蒜等食用植物掛在墻上作裝飾。

　　值得注意的是，廚房不宜選用花粉太多的花，以免開花時花粉散入食物中。

　　可在窗旁、廚柜頂部或盛物架空置處擺上吊蘭；還可在空置的臺面上用一些蔬菜的剩余物，如蘿卜、白菜等帶葉的莖端部分插入盛水淺盤中作為點綴，也會體現出廚房的特點與氣氛。

　　廚房是全家空氣最污濁的地方，因此需要選擇那些生命力頑強、體積小、并且可以凈化空氣的植物：吊蘭、綠蘿、仙人球、蘆薈都十分不錯。注意：由于廚房的煙塵和蒸汽不利于植物生長，因此最好定期給花草“洗澡”。萬年青放在下水口處還可以防蟑螂。

　　幾種適合放在廚房的花草

　　1.冷水花、吊蘭、紅寶石、鴨跖草和綠蘿

　　烹飪過程產生的油煙中，除一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外，還會有丙烯醛、環芳烴等有機物質逸出。其中丙烯醛會引發咽喉疼痛，眼睛干澀、乏力等癥狀。過量的環芳烴會導致細胞突變，誘發癌癥。讓烹任者的身心更健康，廚房綠化迫在眉睫。在綠化藝術布置上可選擇能凈化空氣，特別是對油煙、煤氣等有抗性的植物，如冷水花、吊蘭、紅寶石、鴨跖草等布置在離煤氣灶較遠之處，或懸吊在沒有油煙直熏的平頂上。吊蘭和綠蘿有較強的凈化空氣作用，還具有驅趕蚊蟲的功效，是廚房植物的理想選擇，也可以將它們擺放在冰箱上。

　　2.康乃馨：餐桌上的康乃馨更能感受母親的溫柔

　　康乃馨的天生麗質應是其受寵的主要原因，或許是因其美麗而成為獻給母親的佳品。不同顏色的康乃馨也代表著不同的情感。紅色康乃馨：用來祝愿母親健康長壽。黃色康乃馨：代表對母親的感激之情。粉色康乃馨：祈祝母親永遠美麗年輕。

　　最時尚的擺法是隨意地一大捧插在棱角方正的花瓶中，擺放在餐桌上，不失溫馨。假如你家的廚房與餐廳中間有一個開放式地帶的話，那就更妙了，將康乃馨放置在這個隔斷的空間里，更能時刻感受到母親的溫柔與關愛。

　　3.風信子：點燃烹飪時的俏皮

　　被譽為“西洋水仙”的風信子，其名源于希臘文阿信特斯的譯音，原是希臘神話中被阿波羅女神所愛的一位英俊美男子的名字。風信子的花語為：喜悅、愛意、幸福、濃情。

　　在國外，風信子的花語為“只要點燃生命之火，便可同享豐盛人生”。這話正好道出了風信子的芳容和內涵。如此俏皮的小花束，適合放在廚柜上或者餐桌上，別有一番生活情趣，而且還能起到一定的清新空氣的作用。

　　4.迷迭香或香水天竺葵

　　英國的一項對144名有喝咖啡習慣人的研究發現，每天在他們的居住環境中均擺放迷迭香，他們對咖啡的依賴性減少了40%。而這種植物的粉末如果加在雞肉和魚肉里，可促進人體更好地消化這些食物，同時增強免疫力。

　　迷迭香能幫助人們減少對***的依賴。如果把它磨成末，加入雞肉或魚肉里烹調，還能幫助消化，增進免疫力。而且迷迭香很容易種植，只要多曬太陽，常澆水，就能茁壯成長。香水天竺葵的香味很適合廚房，能增進食欲。

　　挑選天竺葵時，請注意選擇帶香氣的品種，特別是那種帶有檸檬和玫瑰香氣的品種，非常適合在廚房種植。它們的花朵可添加在蛋糕、餅干和茶水中，增添食物的清新香味，令其更加可口。這種植物每天接受日照的時間不能少于4小時，1星期澆1次水即可，應保持土壤較干燥。

　　5.百合花：淡淡的香氣讓你舒心

　　百合花，是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生于神州大地，由野生變成人工栽培已有悠久歷史。它的種頭是由近百塊鱗片抱合而成，古人視為“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故歷來許多情侶在舉行婚禮時都要用百合來做新娘的捧花。

　　除了這種好意頭之外，它那副端莊淡雅的芳容確實十分可人。它植株挺立，葉似翠竹，沿莖輪生，花色潔白，狀如喇叭，姿態異常優美，能散出隱隱幽香，最適宜做廳堂的插花，使人們欣賞起來不禁引發出“夜深香滿屋，疑是酒醒時”的感覺。百合的花語為：百年好合，百事合意。