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      在一般人的印象中，所謂的整體廚房就是單純指櫥柜的整體化，而對于那些中國人使用得并不是很頻繁的電器就極少把它考慮到整體廚房之中。其實這是一個誤區，在整體廚房的發源地歐洲，整體廚房的核心就是“嵌入式”家電，而不是簡單的櫥柜與廚房家電，只有把它們真正地“結合”在一起，才是真正意義上的整體廚房。

   　整體廚房這個不算太新的詞，其實并不是所有人都清晰地知道它的確切含義，特別是對于那些初次購買整體廚房的人。一般來說，人們考慮最多的是它的人性化設計及實用性，說到實用性便是儲物功能及操作功能，在這里電器的安放是否合理、是否符合人體工程學，就經常被人忽視了。完整的整體廚房應是全面的，它一定體現在櫥柜與家電的完美結合之中。哪些家電適合做成嵌入式﹖

   　我們這里所講的廚房嵌入式家電是指燃氣灶、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等家電，隨著生活習慣的不斷轉化，這些家電的使用也悄悄地發生著變化，如果在以往，把烤箱、微波爐等擺在臺面上是很正常的事兒，但顯然在感觀上顯得零亂，而且用起來也不是很方便，更影響了臺面其它功能的體現，所以最佳的方案就是將它們“藏”起來，嵌入到整體櫥柜中。

   　燃氣灶、微波爐及冰箱是中國人以往廚房必備的家電，冰箱最常見的擺放位置多在餐廳或是廚房一角獨立擺放，而很少有把冰箱設計入櫥的。其實冰箱這樣的“大家伙”走進櫥柜也不是什么難事，只要在事先設計時留出位置，并把冰箱門與柜體做成一體，便可實現冰箱入櫥了。其它那些小型家電，只要考慮好你的生活習慣，需要哪些家電，就可以事先設計，不必在整體廚房做好之后，再考慮這些家電在哪里“入住”了。嵌入式家電有哪些特殊要求？

   　廚房家電要做到嵌入式，對某些電器還是有些特殊要求的。這里最為突出的就是嵌入式燃氣灶，由于安裝在櫥柜內，燃氣灶燃燒所需要的部分空氣要通過柜門燃燒器，所以在開關柜門時有可能影響燃氣灶的正常燃燒，甚至會產生回火或熄火現象，造成燃氣泄漏到室內。

  　 另外嵌入式燃氣灶相對臺式灶檔次較高，并且使用嵌入式灶的家庭廚房裝修比較講究，房間的密封性也比較好。一旦燃氣泄漏到室內不容易排出室外，容易造成事故。所以，嵌入式燃氣灶必須加裝熄火保護裝置。熄火保護裝置是當燃氣灶遇到意外熄火時自動關閉燃氣閥的一種安全保護裝置。如遇風將火吹滅或煮稀飯溢出將火澆滅等情況時，熄火保護裝置就會關閉燃氣閥，防止大量燃氣泄漏到室內造成中毒、火災事故。

  　 目前一些比較正規的企業生產的嵌入式燃氣灶都裝有熄火保護裝置，但也有一些小型企業為了用低價占領市場，仍在生產不帶熄火保護的嵌入式燃氣灶。在購買嵌入式燃氣灶時一定要確認是否帶有熄火保護裝置。對于烤箱，由于溫度一般非常高，所以安裝電烤箱的櫥柜必須采用電器專用的耐高溫電器柜，以保證安全。

　　嵌入式與獨立式冰箱的區別主要在散熱方式，獨立式冰箱散熱在兩側及箱后，但嵌入式冰箱因兩側均有柜板，所以散熱只能從箱后進行，在櫥柜的設計中一定要考慮從地腳到箱后及上頂板的散熱帶，安裝時，需要預留上方或下方的散熱空間，約100毫米至200毫米，外觀可做成裝飾用的通風柵板，冰箱后面也應留有適當空間，避免直接與壁面貼合，至少預留不低于50毫米的散熱空間。門板的裝飾上，現在的工藝都可達到和廚房的櫥柜成為一體。

　　■相關鏈接：廚房嵌入式家電的安裝原則1.嵌入式電器在安裝時要注意水、電、氣的管路以及相關的插頭、插座、閥門等位置情況，一般來說，插座及閥門的位置一定要安排到電器的一側，設在后肯定會有深度不夠而導致電器不能安全到位的情況發生。櫥柜中所用的家電均為嵌入式家電，嵌入電器講究整體性、協調性，嵌入電器同獨立式電器在功能上是相同的，重點在設計理念。現代櫥柜講究功能性，好的設計加上功能先進的電器才能充分體現現代科技為你帶來的生活樂趣。