概要: 一般開(kāi)放式廚房是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門擋住的空間。現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的都市新貴們將自家的小廚房改造成了寬敞明亮的開(kāi)放式大廚房。開(kāi)放式廚房將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),但也有它的弱點(diǎn):首先,每日的三餐油煙,需要主婦們更加勤勞;其次,開(kāi)放式的空間必然要求此廚房要與客廳的整體風(fēng)格相統(tǒng)一,否則就會(huì)產(chǎn)生整體空間的不和諧。
空間改造要巧
建議一:空間改造要巧
每個(gè)廚房空間在建筑時(shí)均會(huì)有防火墻或過(guò)頂梁等基本結(jié)構(gòu),對(duì)廚房隔墻改造時(shí),一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況,做到“因勢(shì)利導(dǎo),巧妙利用”。如要改造的墻體上有過(guò)梁,可以保留此過(guò)梁,將它改造成“開(kāi)放式廚房”的吧臺(tái)燈光頂,而不能將它拆除,以免影響到建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。
建議二:家具櫥柜風(fēng)格統(tǒng)一
如果你的開(kāi)放式廚房是餐廚客一體式的,就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧?,F(xiàn)在家具商家提供的家居產(chǎn)品服務(wù)趨于多元化,可以尋找經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目全面一些的裝飾或家具企業(yè),這樣家具和櫥柜就可以在風(fēng)格上盡量和諧,可確?!伴_(kāi)放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍。
建議三:留出足夠回轉(zhuǎn)空間
餐桌椅在開(kāi)放式廚房間的擺放,必須注意要留出烹飪操作空間,當(dāng)餐椅拉出餐桌時(shí),其椅背距櫥柜要在一米以上,而一般的餐桌椅?以一臺(tái)四椅為例?至少要占2米的寬度,再加上櫥柜的進(jìn)深,就要求開(kāi)放式廚房的長(zhǎng)或?qū)捯贿呏辽僖?.6米以上。
建議四:通風(fēng)除煙是關(guān)鍵
開(kāi)放式廚房的爐具,應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開(kāi)放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。
開(kāi)放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具,以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些,將一切的“不美觀”都裝到柜子中。
開(kāi)放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng),以減少室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。