想要烹飪出一桌好菜，除了擁有好的廚具設(shè)備之外，順手耐用的廚房五金也相當(dāng)重要，但是廚房五金種類繁多，該怎么挑選搭配，使用起來(lái)才能輕松不費(fèi)力，也讓收納與機(jī)能同時(shí)到位呢？一起來(lái)看看吧！

廚房五金怎么選

五金是指廚具中會(huì)使用到的金屬，五金的品質(zhì)好壞，關(guān)系到耐用度、門(mén)片開(kāi)關(guān)與抽屜推拉是否順暢，而影響五金價(jià)格的原因包括：品牌、材質(zhì)、順暢性和產(chǎn)品規(guī)格，其中國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的五金價(jià)差頗大，但不表示進(jìn)口五金的品質(zhì)就比較好喔！無(wú)論是國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口，建議評(píng)估自身的需求、預(yù)算，并親自到門(mén)店感受品質(zhì)后再選購(gòu)為佳。

洗滌區(qū)五金選用防潮材質(zhì)，兼顧安全與衛(wèi)生

廚房水龍頭選擇不銹鋼材質(zhì)，較堅(jiān)固耐用，不易生銹、腐蝕，此外，選購(gòu)水龍頭時(shí)，除了考量外觀、功能，更要著重于材質(zhì)是否檢驗(yàn)合格，含鉛量是否超標(biāo)，才能確保飲用水的安全。

櫥柜內(nèi)缺一不可的五金配件

鉸鏈：鉸鏈?zhǔn)沁B接櫥柜與門(mén)板的五金配件，一般板子的厚度約2公分，材質(zhì)大多為鍍鋅鐵及鋅合金，附有調(diào)節(jié)螺絲，可以上下左右調(diào)節(jié)門(mén)板的高度和深度，結(jié)合油壓的設(shè)計(jì)或外掛方式，讓門(mén)板能產(chǎn)生緩沖效果，關(guān)門(mén)時(shí)才不會(huì)有碰撞聲，因需要承受門(mén)板的重量與上萬(wàn)次的開(kāi)關(guān)，所以鉸鏈品質(zhì)的優(yōu)劣相當(dāng)重要。

把手：把手有非常多種造型、材質(zhì)，選擇上取決于安全、使用習(xí)慣，以及與整個(gè)空間的風(fēng)格搭配，主要還是依照柜體門(mén)片和抽屜的大小，以及要安裝的螺絲孔距，再?zèng)Q定五金把手的長(zhǎng)寬高，因?yàn)闀?huì)長(zhǎng)期觸摸，建議選擇深色系，比較好保養(yǎng)清潔。

滑軌：滑軌是櫥柜抽屜中最重要的配件，能否自由的推拉與承重如何，全依靠滑軌的支撐，因此在選擇時(shí)須注意推拉是否順暢，想要保證抽屜能長(zhǎng)久使用，應(yīng)選擇性能優(yōu)越的品牌，而現(xiàn)在大多也會(huì)增加自動(dòng)回彈與緩沖功能，除了方便使用之外，安全度也更加升級(jí)。

不銹鋼材質(zhì)收納五金，耐用好清潔

壁掛五金：想保持廚房臺(tái)面整潔，用具不要隨意堆積，將鍋鏟、刀具掛起來(lái)就對(duì)啦，再配合墻面層板，即可輕松擺放瓶瓶罐罐，建議選擇不銹鋼或太空鋁材質(zhì)的五金掛勾，利于保養(yǎng)也更加耐用。

置物架：選購(gòu)置物架時(shí)，要確認(rèn)底座的牢固、承重力，以及推拉時(shí)是否容易晃動(dòng)，并選擇在潮濕處不易變形、生銹的材質(zhì)，其中以不銹鋼和合金類的置物架最為合適。

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