廚房中的五金配件是除了櫥柜之外最重要的同時五金也是使用五金最多的地方，像水槽、水龍頭、拉籃、滑軌、鉸鏈等，五金配件的好壞決定這廚房的烹飪體驗以及大件電器的使用壽命，怎么才能選擇質量好廚房五金配件呢？今天我們來說說水槽、水龍頭、鉸鏈、滑軌、拉籃和吊籃的選購技巧，希望能給大家選擇的時候一點參考。

一、水槽

選擇關鍵詞：材質、表面處理、去水裝置

水槽是能廚房都需要用到的五金件，水槽有單水槽和雙水槽，這里我們不將單雙水槽的選購技巧。水槽的主要作用是用來洗菜、洗碗。市面上水槽的材質只要是不銹鋼的，不銹鋼具有耐腐蝕的作用，但是不同類別的不銹鋼價格差別也很大，比如奧氏體304、321、310；馬氏體400、還有鐵素體。五金產品要考慮防銹和硬度性能可以選擇301、304、316并且耐熱韌性依次提升，在購買前一定要問清楚。水槽表面處理的方式主要有：珍珠銀面、磨砂拉絲面、絲光表面、拋光鏡面這四種工藝，這幾種工藝的特長想要了解的可以百度一下；去水裝置對于很多人來說都是不熟悉的，購買時也不會過多注意這個部件，去水裝置是水槽最重要的一個部件，如果沒有這個部件很容易造成水管堵塞。

二、水龍頭

選擇關鍵詞;長水管、節水、無鉛

龍頭雖小，卻是不能忽視的五金件，水龍頭在家聽承擔著非比尋常的作用，不管是廚房還是衛浴都需要用到它，水龍頭的好壞決定這水流的利用是否到位。在選擇水龍頭的時候要根據使用空間的特點區別購買，不用一概使用一樣的。水桶處的水龍頭要選擇可以選擇，管道長、出水高的水龍頭。水槽處的水龍頭需要有冷熱雙控的功能。此外考慮到用水量和食品安全，需特別注意節水和環保用材的問題。

三、鉸鏈

選擇關鍵詞：開合效果、順暢、無聲

鉸鏈主要用在櫥柜門上，櫥柜門的開關次數頻繁，鉸鏈不但要起鏈接柜體和門板的作用還要承受門板的重量，所以對于鉸鏈的考驗很大。鉸鏈的基本要求是開合自然、無聲、順暢和耐久性。在挑選鉸鏈的時候可以要求銷售人員將鉸鏈卡卸下查看一下卡扣內部。鉸鏈盡量選擇多點定位的鉸鏈，多點定位能夠保證開啟門板是更省力，關閉的時候也不會猛的一下就關閉了，能夠保證鉸鏈的安全性。另外鉸鏈的好壞還和彈簧片的任性有關系，彈簧片的質量決定開啟的角度，能超過90度的就可以。

四、滑軌

選擇關鍵詞：平穩順暢、無明顯摩擦聲

滑軌的作用和鉸鏈的差不多，鉸鏈用在平開門上，而滑軌主要是抽屜上。大大小小的抽屜都需要滑軌來運動和承重。而抽屜是廚房中必不可少的組成部分，劣質的滑軌短時間內感覺不出任何問題，時間一長就會出現推拉困難。選擇滑軌的標準是平穩順暢、無明顯摩擦聲。

五、拉籃、吊籃：

選擇關鍵詞：注重風格協調、功能實用

廚房中的鍋碗瓢盆還有電器、菜米油鹽等東西特別多，怎么才能避免廚房中雜亂無序的狀態呢？除了櫥柜外，還可以使用掛籃或者吊籃。掛籃和吊籃的選擇要根據廚房的風格和選擇合適的位置安裝，不要畫虎不成反類犬。

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