全國各地已經(jīng)陸續(xù)開始復(fù)工,大部分上班族中午都是靠外賣解決,那么疫情期間我們還能點外賣嗎?取餐時需要注意什么?
一、新冠病毒會“病從口入”嗎?
臨床分析表明,經(jīng)呼吸道飛沫核接觸傳播仍是主要的傳播途徑。消化道傳播(包括糞口傳播)、氣溶膠傳播等在現(xiàn)實中仍需進一步觀察和證實。
二、病毒會附著在蔬菜、肉和水果上嗎?
病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。但是買回家后,務(wù)必先用流水清洗。
三、自己做飯要注意什么?
新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃,暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍。不要生吃,蔬菜、肉類應(yīng)做熟再吃,水果盡量削皮,處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。
四、餐館的飯還安全嗎?
病毒在溫度56℃狀態(tài)下、30分鐘就能被殺死,而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。一般的烹飪手段基本可以殺死病毒。
五、去食堂、餐館吃飯需要注意什么?
錯峰就餐,避免扎堆;避免面對面就餐,吃飯時盡量不說話;坐下吃飯的最后一刻才摘口罩;如果可能,盡量打包帶回。
六、點外賣還安全嗎?
配送外賣時盛放食物的容器,在平時清潔消毒要求的基礎(chǔ)上增加頻次,配送員的交通工具應(yīng)進行消毒等。做好清潔消毒和防護,病毒經(jīng)外賣傳播的可能性比較低。
七、取外賣時應(yīng)該怎么做?
務(wù)必戴好口罩,建議進行無接觸配送。告知配送員把貨品放在指定點,無需雙方面對面簽收。
八、取到外賣后如何做?
可以在手套或者紙巾的保護下,拆開一層層包裝,扔進垃圾桶。然后第一時間用肥皂和流動水洗手,或用含酒精成分的免洗洗手液等清潔雙手。
九、哪些方法可以讓風(fēng)險更低?
盡量紙巾做飯、帶飯;如果去餐廳或者外賣,建議點熱食,不點冷食;有條件的話,在食用前對食物進行再加熱,保證熟透;時刻謹記保持手衛(wèi)生,飯前便后、接觸容易污染的物品后都要洗手。
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