電陶爐、電磁爐、煤氣爐選哪個?看完三者的優(yōu)缺點就知道了
如今美食外賣隨處可以點,但是經(jīng)常吃外賣對身體健康是極其不利的。所以好多人會堅持自己煮飯,但要煮一手好菜,都要有個好的做飯爐。多數(shù)業(yè)主會選用煤氣爐,因為火力足。但是近年推出的電陶爐、電磁爐越來越普及。一些業(yè)主在選購的時候往往拿不定注意,下面小編就為大家詳細介紹這三者各自的優(yōu)缺點,供大家參考。
煤氣爐:煤氣爐特點是明火做飯,滿足做飯各種要求,可以做到即時加熱,又容易使用,所以是多數(shù)業(yè)主的選擇。
煤氣爐優(yōu)點:即時加熱,火力大,強勁;無預(yù)設(shè)溫度級數(shù),火力控制彈性,使用后可迅速冷卻。
煤氣爐缺點:爐頭難清潔,而且產(chǎn)生油煙較多,能源效益低,有一定幾率會漏煤氣。
電磁爐:如今有愈來愈多人用電磁爐,畢竟是新科技,節(jié)能效益高達90%,要比明火做飯快三分一烹調(diào)時間。不同品牌有不同功能,火力亦有差異。
電磁爐優(yōu)點:無火做飯,減低火警意外;爐具易于清潔,有效節(jié)能。安裝簡單,插電即用。可設(shè)定自動熄火,安全性高
電磁爐缺點:要自行調(diào)節(jié)溫度級別,火力靈活度低,只能用特定鍋具(鐵器)。加熱面積細,做飯效率低。要根據(jù)實際烹飪喜好,選購適合自己的做飯爐。
電陶爐:是用鎳鉻金屬發(fā)熱體,再用紅外熱量加熱的爐。有人說紅外線有助血液循環(huán),不過是廠家的賣點廣告,聽聽就算了。
電陶爐優(yōu)點:不需要選擇特定鍋具,只要是陶瓷、玻璃、鋁壺、砂鍋等耐高溫的平底鍋都可以用。無輻射,火力大(煤氣爐差不多)。無輻射,最高可達700度左右。做飯時,爆炒,燒烤,慢燉,火鍋,煎炸都可以,可以說是現(xiàn)代科技版煤氣爐。
電陶爐缺點:熱效率比不上電磁爐,加熱速度慢,煲滾水都需要更多時間,想追求環(huán)保與健康所要付出的代價。
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