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　　所有的冰箱都能儲藏食物,但不是所有的冰箱都能保持食物的的新鮮和營養。 

誤區1、抗菌冰箱長期保鮮 

　　誰都知道食物變質的原因主要是由微生物的腐敗作用和酶的分解造成的。在低溫狀態下,微生物和酶的活性受到抑制。一般在2℃至6℃微生物和酶的活性大為降低;-18℃,微生物和酶的活動基本停止,冰箱保存食物主要是依據這一生物規則。 

　　市場上宣稱能夠真正保質保鮮的“抗菌保健康”的健康冰箱,主要是在冰箱的內壁、擱架以及拉手等部件中加入抗菌抑菌的原材料,從而起到抑制細菌生長繁殖的作用。 應該說這種做法對于人們的健康是有好處的。需要提醒的是,對某些廠家的宣傳廣告要警惕,不要以為“抗菌”冰箱可以“殺菌”,它起到的作用只是抑制細菌在冰箱內的部件上生長,對于食物本身的病菌無能為力。因此,冰箱內的食品一定要洗凈煮熟后食用。 

誤區2、健康空調防空調病 

　　空調病的說法使許多想裝空調的人有所顧慮,家用空調機的制造商們針對這種心理,推出所謂的“健康空調”。其具大措施是:多重過濾,除去空氣中的大小顆粒物和異味;采用所謂的“光觸媒技術”來來吸附用室內裝修所產生的有害氣體;加設一個負離子發生器。這樣的措施是否就能保證人的健康,使之成為“健康空調”呢? 

　　答案是否定的。空調病并不是空氣過濾得不好或是室內有異味而產生,而是因室內空氣不新鮮所致。為了節省能源,空調房間大都門窗緊閉,與室外的新鮮空氣隔絕。因此,室內缺氧,多余的碳酸氣排不出去。眾所周知,足夠的氧氣是維持人體健康的第一要素,也是抑制空氣中細菌繁殖的重要條件。目前無論是家用柜式空調機,還是分體都沒有新風道接口和吸入新風功能,是完全內循環的空調方式。不論如何改進,若不引進室外新鮮空氣怎能不得空調病? 

誤區3、電熱水器出水斷電 

　　電熱水器目前已是技術成熟型產品,水電分離是指電熱水器在指電熱水器在內在結構的設計中就采取水電兩路完全分離的設計方案,也是電熱水器成為商品必需保證做到的安全原則。而出水斷電的說法和做法本身就存在著不科學性。 

　　首先,如果產品防漏電的安全性能做得好,何需用斷電來防觸電?其次,這些“斷電”裝置必然增加產品的成本和售價,背離產品應有的安全原則,買一些所謂的安全保障,對消費者是否公平?再有,任何家用電器包括電熱水器頻繁地開關,其壽命都會縮短,況且如果在洗澡時斷電了,意味著電熱水器不再加熱,那么,隨著洗滌時間的增加,流出的水會越來越冷,再使用需重新燒熱一整桶冷水,它遠比持續保溫要費電得多。 

誤區4、用微波爐需防泄漏 

　　從微波爐的工作原理看:微波爐的磁控管將電能轉化為微波能,當磁控管以 2450Mz的頻率發射出微波指能時,置于微波爐爐腔內的水分子以每秒24.5億千次的變化頻率進行振蕩運行,分子間相互磁撞,磨擦而產生熱能,加熱食物。 微波爐的防泄漏問題應該悅在微波爐的制造中已首先被解決。生產廠家都采取了相應的防泄措施,最初一級的方式叫機械泄漏,國外的一些著名微波爐制造商,還采用環繞抑制的結構,使整爐的微波泄漏控制到最小。另外,遇到不可預見的原因,微波爐門突然打開,先進的電控機構可以及時切斷磁護管的工作電源,以確保無微波泄漏。按國際電工委員會(IEC)的標準, 微波泄漏應低于5mw/cm2才是安全的,國際知名品牌的微波爐廠家,都將微波泄漏的指針嚴格控制在遠小于1mw/cm2。 

　　目前這些防泄技術已被國內各廠家普遍使用,并且大都符合國際標準,個別廠家號稱自己開發了諸如“多重防泄技術”等專有技術,以及采用什么高分子材料作為門前膠片有的能夠抑止微波的泄漏,這種說法不準確,帶有“促銷色彩”。實際上,微波爐工作所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要少。