概要: 隨著人們的生活水平的持續(xù)發(fā)展,對(duì)于廚、衛(wèi)的認(rèn)識(shí)觀念,也在不斷變化著。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們的環(huán)保意識(shí)不斷加強(qiáng),節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、減少污染已成為人類的共識(shí),為了保護(hù)人們共有的家園“地球”,人們正在做著不懈的努力。
隨著人們的生活水平的持續(xù)發(fā)展,對(duì)于廚、衛(wèi)的認(rèn)識(shí)觀念,也在不斷變化著。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們的環(huán)保意識(shí)不斷加強(qiáng),節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、減少污染已成為人類的共識(shí),為了保護(hù)人們共有的家園“地球”,人們正在做著不懈的努力。
眾所周知,在居住生活領(lǐng)域,廚衛(wèi) 既是生活享受空間,也是污染源和災(zāi)害的潛伏地,為了充分發(fā)揮其享受功能,確保減少污染、防止災(zāi)害,人們已做了大量工作,如變操作廚房 為開敞式廚房,炊事行為從家務(wù)勞動(dòng)范疇轉(zhuǎn)為生活?yuàn)蕵废硎苄袨轭I(lǐng)域,此時(shí)的廚房面貌是主人生活觀、食文化修養(yǎng)的標(biāo)志。如變洗便浴生理衛(wèi)生空間為消除疲勞增進(jìn)健美的生活享受空間,洗漱池位增加了化妝、更衣功能,便器增加了凈身功能,變化最大的是各種沖浪、**、桑拿浴具以及各種健身器材也步入了家庭。然而,要實(shí)現(xiàn)這樣的變化,必須具備以下的前提條件:
1、空間可以與餐廳、起居廳連通;
2、水、電、氣設(shè)備管道全部暗藏且不泄漏;
3、燃?xì)庑孤┳詣?dòng)報(bào)警和閉鎖;
4、排油煙機(jī)在捕捉油煙氣的同時(shí)濾掉有害物;
5、各種洗、切、燒的機(jī)具已與廚柜相配套,不但取用方便,且造型、色彩能充分適應(yīng)消費(fèi)者的個(gè)性需求;
6、有機(jī)垃圾能及時(shí)處理。
以上這些雖不是我國城鎮(zhèn)住宅10年內(nèi)可普遍實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),但是作為廚、衛(wèi)部分和設(shè)備載體的房屋,其主體結(jié)構(gòu)的自然壽命長(zhǎng)達(dá)百年。所以作為住宅設(shè)計(jì)者們必須預(yù)見到這種發(fā)展趨勢(shì),并體現(xiàn)到今天的設(shè)計(jì)中,以保證隨著住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化全面發(fā)展而不斷進(jìn)入家庭的新部品、新設(shè)備有一個(gè)相容的寬松載體。
因此,筆者提出要用“廚、衛(wèi)定位不定型”的設(shè)計(jì)模式來取代當(dāng)前普遍采用的“廚、衛(wèi)定型定位”的設(shè)計(jì)。現(xiàn)行的“廚衛(wèi)定型定位”設(shè)計(jì),就是根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匾?guī)范標(biāo)準(zhǔn),用四道承重墻或部分難拆改的隔墻限定的形式;采用排水、煤氣及通風(fēng)排氣管道定位設(shè)計(jì),而且水、暖、氣等設(shè)備工種,都是按各自的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來獨(dú)立布置設(shè)備管線和表具,所以其定位涵義已深化到設(shè)備的具**置。
尤其是在80年代以前建造的小開間橫墻承重的磚混住宅中,廚、衛(wèi)的改造十分困難,它早已不能適合今天的生活需要,在80年代興起的“家庭裝修 熱”中,廚、衛(wèi)就已成為居民改造的重點(diǎn),而且發(fā)生了不少影響房屋質(zhì)量和管道滲漏的問題。這應(yīng)引起從事住宅設(shè)計(jì)者們的足夠關(guān)注,我們不僅要總結(jié)過去的不足,還需預(yù)見未來發(fā)展的需要。所以在住宅設(shè)計(jì)中如果僅僅是按照不同時(shí)期的規(guī)范而不斷擴(kuò)大“廚、衛(wèi)”面積就認(rèn)為完成了任務(wù)是絕對(duì)不夠的。