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    談到廚房里的建材，許多人第一個反應就是聯(lián)想到瓷磚。因為中餐烹飪時油大煙多，會令廚房的瓷磚容易積存油垢，因此很多人一提到廚房的裝修材料，想到的就是易清潔的瓷磚。其實廚房里的材料選擇，并不只是瓷磚這一單一選擇，廚房裝修中還有很多材料可以應用。你如果掌握了廚房裝修的選材知識，相信廚房不但會是烹飪的場所，也會是家庭美麗、溫馨空間。

    防滑耐磨的地面材料
 
    廚房內經常會有食物或殘渣掉落地面，沾上污漬或油煙的瓷磚，只需以清水和洗潔劑就可以擦干凈。不過你知道嗎？還有許多建材也適合鋪設廚房地面。
 
    1.仿古磚懷舊情緣。仿古磚是瓷磚的一種，為了制造懷舊復古的情景，所以顏色較深、舊，會顯得空間較小，比較適合稍大的廚房。仿古磚具有瓷磚好清理的特色，而且擁有精致復古的質感，同時也有價格上的優(yōu)勢。利用其他材質與仿古磚混合拼貼，在鋪貼仿古磚的地面周邊拼貼一道原木材質，能為廚房增添豐富的表情變化。

    2.材質堅硬的杜邦石。 杜邦石本身的材質相當堅硬，一體成型的制造，沒有容易堆積污垢的縫隙，使用在地面上，具有耐磨、耐用、耐撞的優(yōu)點。

    3.氣派美觀的大理石。 大理石具有深淺色系多種選擇，通常習慣在廚房鋪設顏色較深的一種。大理石屬天然石材，表面會有毛細孔，所以表面應先上釉處理，平日清潔較簡單，水洗或擦拭就可恢復原來干凈的模樣。

    4.潔凈光亮的石英磚。 拋光石英磚表面光亮，經過防滑處理，耐臟好清理，不怕潮濕，耐酸堿，成為廚房地面最佳選擇。

    5.強化玻璃傳達現(xiàn)代氣息。 想要營造現(xiàn)代感的廚房，部分地面可以鑲嵌經過防滑處理的強化玻璃或磨砂強化玻璃，改變廚房地面一向帶給人的刻板印象。玻璃具有透視效果，且擁有防火的功能。

    6.溫暖的木地板。基于安全考慮，廚房地板較少鋪貼木質材料，鋪貼木地板的前提，必須屋主的烹調習慣較清淡，平時的使用及保養(yǎng)要勤快，才能常保木地板的美觀與質感。此外，采用全套歐式廚具的廚房，由于使用微波爐和烤箱，鋪設木地板也能襯托出精致的質感。而市面上推出的超耐磨地板，改良了實木地板的諸多缺陷，不僅保留木質的特性，更利用特殊的表面處理，使其擁有耐磨、防火、不褪色及其抗污性等優(yōu)點，花色可模仿石材、木地板等，防火性能好，隔熱性亦較一般實木地板為佳。

    安全整潔的墻面材料
 
    選擇廚房墻面的材料時，消費者應首先考慮安全性，再以個人的烹飪習慣考慮保養(yǎng)的方便性，最后依照預算以及喜好打點廚房墻面。

    1.瓷磚花色眾多好保養(yǎng) 瓷磚是較常使用的材料之一，它不怕酸堿的侵蝕，平時只要清水洗滌擦干即可。目前市面上已出現(xiàn)抗菌瓷磚，它強調瓷磚表層具有抗菌效果，讓細菌、臭味、污垢、黏液無法滋生，適合衛(wèi)生條件要求較高的家庭使用。另外，馬賽克也是一種好的選擇，它活潑具有設計感，能為空間增加變化。
 
    2.新型材料不銹鋼。不銹鋼耐用耐磨，好清潔又防火，但質感較冷，可應用在臨近爐具的墻面，方便日后清理。不銹鋼適合應用在裝飾性的地方，因其具有導電性，安裝時需注意管線配置及安全措施。
 
    3.強化玻璃穿透性好。 玻璃適合應用在非主墻的墻面，此外，面積小的廚房使用穿透性強的玻璃材質能擴大視覺空間，高透光及折射性質，能讓室外光源穿透在空間內，營造自然明亮的感覺。

    4.防火板起到防火功能。 防火壁板是以巖棉與矽酸鈣結合而成，它具有耐高溫、不易沾染污垢，可清洗、不褪色而且完全不會燃燒等特點，同時能隔音吸音、隔熱防潮、不變形，保養(yǎng)也十分方便等優(yōu)點，可作灶臺后面的主墻點綴裝飾。缺點是整體鋪設效果不如瓷磚、石材精致，因此多用于過渡性點綴。

    易清潔又防火的天花材料

    廚房天花的設計，雖然不像墻面或地板的使用時接觸多，但是在整體空間的搭配上，確能起到畫龍點睛的效果。由于有些人烹調時習慣加油多，因此天花的選材就必須考慮易清洗的材質。
 
    1.鋁板優(yōu)缺點各半。 鋁板本身雖是金屬材質，但表面多會粉底烤漆，同時平滑表面經過擦拭后，可能形成霧狀質感，不夠光滑。而且鋁板有企口溝縫，會有油垢沉積，是消費者需注意的地方。在清潔方法上，建議以濕布沾中性清潔劑處理，避免使用百潔布，以免亂傷板材表面。不過，鋁板的防火、抗潮性都不錯，所以公共空間也經常會使用。

    2.PVC板受熱易變形。 所謂PVC板是泛指由塑膠或樹脂為原料制成的板材，PVC板在施工中需與輕鋼骨架搭配進行，在板材上嵌入燈管，兼具造型與照明效果，此款設計方式也常搭配玻璃應用。PVC板最大的缺點，是經過長時間受熱后，板材會產生變形，所以內部應采用熱度較低的日光燈為宜。
 
    3.搭配涂料使用的矽酸鈣板。 矽酸鈣板是最受設計師青睞的廚房天花材料，一來由于它是防火建材，二來是因為廚房屬于空間性大于裝飾性的空間，太多的修飾反而顯得多余，相當一部分家庭，使用此種材料。
 
    4.玻璃也可作天花。 玻璃類的材質具有透明感，并且容易清潔，即使油煙向上飄散，只要用干布擦拭即可干凈。而玻璃又可分為霧面玻璃與彩色玻璃兩種，但在使用時，一定要注意將光滑面向下，方便清潔。
 
    5.經濟實惠數(shù)涂料。 涂料比起其他材料，是屬于中低價位的選擇，即使經過一段時間后，墻面褪色或沉積油圬，只要重新粉刷，情況立即就能獲得改善。廚房中最好選用耐刷洗的漆種。