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中國作為一個古老的文明中心，對世界最重要的貢獻之一就是發明了瓷器。《中國出土瓷器全集》(科學出版社)收錄了20世紀以來通過考古工作出土的古代瓷器，時代上起公元前16世紀以前的夏代，下迄20世紀前半葉的民國時期。所收錄的器物時代上涵蓋了各個時期的主流產品，地區上體現了帝國時期各個王朝和各個地區的不同品類器物，全面反映了中國古代瓷器生產的面貌，是20世紀陶瓷考古產生以來規模最大、收錄最全面、資料最可靠、體現陶瓷文化和藝術最豐富的煌煌巨制。上海裝潢網  
　　《中國出土瓷器全集》具有以下特點：  
　　第一，涵蓋了幾乎所有與古陶瓷相關的重要的考古發現，如出土了數量較多、種類豐富的瓷器的塔基、窖藏；出土了具有標志性意義和重要學術價值的瓷器的墓葬，尤其是紀年墓葬，這些考古單位中出土的瓷器都曾經對古陶瓷研究產生過不同程度的推動作用；此外還有重要的古窯址發掘工作中出土的代表性器物等等。因此可算是對考古發現古代瓷器的大盤點。  上海裝潢網
　　第二，全面體現了中國陶瓷生產各個歷史時期的特點和主要成就。本書所收錄的器物覆蓋了各個歷史時期的典型產品，既有生產地點的產品，又有使用地區的精品。如周代的原始青瓷，有產地浙江出土的產品，也有山東、安徽等地出土的精美器物。又如明代的官窯瓷器，既有景德鎮御窯場發掘中出土的殘、次品，又有使用地北京出土的精美器物。因此，這套書在手，可以掌握各個歷史時期的精品，把握時代的特征。 上海裝潢網
　　第三，反映了中國古代陶瓷生產的總體面貌。以往我們從陶瓷著述中看到的只是少數中心地區的名窯產品，忽視了一些很有特點的生產區域，如沿海的閩廣以外銷瓷為主要產品的區域，四川、東北的十分有特色的瓷器產區等。本書按地區編輯，所以各地的當地產品，本地窯址發掘的資料均有收錄。比如在一些大部頭的陶瓷專書中都難以全面反映的諸如邛崍窯、壽州窯、繁昌窯、漳州窯等窯口的器物都有比較充分的體現。   上海裝潢網
　　正因為此書具有全部為出土品和不以精細做為選擇收錄標準的鮮明特色以及宏大的規制，其對于古陶瓷研究與鑒賞有著十分重要的意義。首先，會使人們對中國古代v的生產狀況有更接近現實的認識。比如，當人們對宋代瓷器的認識還常常局限于所謂的五大名窯時，我們可以從出土瓷器全集中看到，精美薄俏如定窯的產品其實在河北、河南的許多地方都有生產。又如，當人們認為越窯的生產在中國陶瓷發展史中占有半壁江山的時候，我們卻可以從福建卷中看到早在商周時期，福建地區也生產了質量與浙江不相上下的原始青瓷。其次，出土瓷器有力地挑戰著一些傳統的觀念。比如，當傳統的觀念認為定窯最精美的器物都是北宋時期的產品時，大批金代墓葬和南宋、金代遺址出土的定窯瓷器有力地挑戰了這一觀點，我們今天已可以將所有帶有繁密印花圖案的定窯器物都斷為金代的產品。第三，由于陶瓷器做為古代藝術品，價值不扉，而且不斷升值，因此仿舊作品泛藍成災，成為收藏者和投資者的殺手。而時代完整、品類全面的《中國出土瓷器全集》提供了各個時期古代瓷器的標準器，必定成為古陶瓷愛好者們最可靠的對比、參考資料。上海裝潢網