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　　廚房是美味生成的地方。廚房的功能不僅要求很全面，而且越細越好。這些細致全面的功能是靠廚房用具的擺放來實現的。在相對偏小的空間里，廚房用具的合理擺放、安置可是大有學問哦！

　　1．廚灶擺設

　　所謂爐口原本是指爐灶的材薪入口，一下帶瓦斯爐而言，則是指廚灶的進氣口，位于點火開關的后方。爐口應盡可能朝向男主人或女主人的生氣方。如果因廚房設計上的限制，無法將爐口朝向家長的任何一個吉方，則設法將爐口朝向母親的延年方，也可增進家庭關系的和諧。

　　廚灶不可正對廚房門和衛生間門，如果對到衛生間門，衛生間門一定要關上。廚灶若位于上一層樓的衛生間的下方，絕對不吉利，最好變換廚灶的位置。如果無法改位，可裝設向上照射的照明燈。廚灶不要位于廚房的角落，一面使烹調者背對廚房入口，廚灶也不宜置于水塔下方，因為水會滅火，象征不能聚財。

　　根據易經中五行相生的順序，東屬木，南屬火，因此，廚房灶具朝向火旺的南方或木生火的東方，皆是大吉大利的方位。

　　廚灶的擺放最好遵循下述規律，這樣無論從傳統風水，還是從現代環保及心理學角度來說，均較合理：

　　（1）忌廚灶與門路直沖
　　中國傳統的風水觀念中，認為廚灶是一家煮食養命之處，故不宜被門路所帶引近來的氣直沖。

　　（2）忌緊挨洗菜盆
　　爐灶屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。

　　（3）爐灶盡量避免懸空
　　由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網上，依傳統說法，最好是能使爐灶“落地”，古人認為這樣善得地氣，有利財運；從現代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。

　　（4）忌“西曬”
　　爐灶不宜安放在西方。傳統風水學認為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食后易生病。

　　（5）陰陽平衡
　　廚房是水火相沖的地方，如果能將二者平衡，和諧共處，則有利于家宅的興旺。廚房為屬陰的區域，是儲存食物的地方，而不是全家人經常使用的區域。然而，如果將廚房的一角當成臨時的用餐區，則可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。

　　（6）灶臺不宜對門
　　爐灶不宜正對門口或靠近窗口，因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄，便會泄漏液化氣，非常危險。

　　（7）爐灶忌黑紅二色
　　在選擇煮食爐時或在建設灶座時，有些顏色是不宜采用的，如紅色。因為紅色屬火，爐灶五行中也屬火；從色彩心理學上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。

　　2．廚具的擺設

　　如果有用到微波爐或電飯鍋，應置于主人的四個吉方之一。電飯鍋和微波爐的插座也應位于吉方，同樣的原則也適用于烤面包機和悶燒鍋等。

　　炊具不可放在窗前或窗下，此象征著家庭無依無靠。炊具不可放在梁下。如果無法改變爐位，可在梁上用紅繩懸掛兩支竹簫來化解。炊具不可沖到櫥柜或桌子的尖角，或是正對樓梯。

　　3．鏡子的擺設

　　鏡子在風水中的運用有正反兩面的效果。鏡子擺設正確可增進或改善風水狀況，若擺設不當，則會對居住者造成很大的傷害。廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子后面的墻上，照到鍋中的事物，傷害更大。另一方面，若是在進餐區懸掛鏡子，映照到桌子上的食物，則有加倍家中財富的意義。鏡子對爐灶不宜，所以在安裝鏡子之前應先看看是否正對爐灶。此外，鏡子對正大門或房間也不合適，如果是在大門旁邊則無礙。

　　4．刀刃的擺設

　　廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在墻上或插在刀架上，應該放如抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。

　　為了招來財運，冰箱不可空空如也，米缸也要隨時補滿，象征家中衣食無憂。用紅包袋裝三個硬幣錢，放入米缸中，具有招財效果。

　　5．金魚缸

　　金魚缸不能放在廚房內，亦不能對著爐灶，金魚缸五行屬水，而且還是水性很高的物品，如果對著爐灶則會構成水火相戰的局面，所以不能把金魚缸放在廚房內。

　　6．廚房植物的擺設

　　綠化廚房時，要選擇一些生命力頑強的植物來進行點綴，因為廚房經常有油煙和蒸汽，對植物生長不利。一些嬌柔脆弱的植物很難在廚房生存。仙人掌類的花卉如仙人球、仙人劍以及蘆薈等生長較慢又耐旱的綠色植物就可以選，也可以選擇一些有耐力的常年生長的葉類花卉栽植在廚房。由于煙塵和蒸汽不利于著物生長，所以可以經常給植物“洗澡”。如果廚房的窗戶較大，就可以在窗前養植吊花。

　　如果廚房位于南方，擺放觀葉植物可以緩和太陽光，減輕亂光線的傾向，有助于儲蓄。廚房位于東方最佳，若在其他方向，可在桌上、電冰箱附近擺放紅花，有利于保持身體的健康。位于西方的廚房，在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭，不僅可擋住夕陽的惡氣，也能帶來財運。位于北方時，擺放粉紅、橙色的花，可以為室內增添活力。

　　7．廚房雜物

　　勺子、鏟子：如果勺子、鏟子的端部是不銹鋼的，柄部就最好用木制的。如果柄部是塑料制的，就必須使用白色或是綠色的，紅色和黑色不好。

　　電飯鍋：電飯鍋是用來煮制米飯的用具，所以它直接影響著人們的活力和財運。污濁的電飯鍋做出來的米飯不能給予充分的活力和財運，所以保持電飯鍋的清潔非常重要。

　　茶壺：具有陽水之氣的茶壺對女性健康有很大的影響。茶壺中不宜總是裝著陳水，不要將茶壺放置在微波爐旁邊。

　　鍋：鍋能表現使用人的根基。不使用的鍋會使“氣”分散，所以要盡快將它們扔掉。不要使用過于便宜的鍋。注意：燒焦的鍋會使財運降低。

　　筷子：筷子是表現使用人級別的小東西，主人使用的筷子絕對不能是便宜貨。如果想提升自己的運氣，最好使用具有級別感的木制筷子。如果筷子上的漆脫落了，請馬上更換新筷子。

　　百潔布：百潔布的作用有戀歌，一是用于廚房和餐廳的清潔作用，二是起連接各種各樣的人際關系的作用。如果百潔布污濁，破破爛爛，就會有惡意的人接近，主人容易卷入糾紛。