概要: 香草情懷 香草是我的最愛。花園的一角,搖曳著青青的各種香草:薄荷,羅勒,迷迭香,百里香……而我隨時可以到花園摘幾片葉子,泡上一壺香草茶,啜著清澈的茶水,悠閑地坐在躺椅上看書;亦或當我在廚房做那些酷愛的西餐時,可以隨時摘上片最新鮮的羅勒葉子……還有啦,沐浴的時候,還可以在浴缸里扔數枝薰衣草或者迷迭香,來個香草泡泡浴,多么有情調的生活夢想。
香草情懷
香草是我的最愛。花園的一角,搖曳著青青的各種香草:薄荷,羅勒,迷迭香,百里香…… 而我隨時可以到花園摘幾片葉子,泡上一壺香草茶,啜著清澈的茶水,悠閑地坐在躺椅上看書;亦或當我在廚房做那些酷愛的西餐時,可以隨時摘上片最新鮮的羅勒葉子…… 還有啦,沐浴的時候,還可以在浴缸里扔數枝薰衣草或者迷迭香,來個香草泡泡浴,多么有情調的生活夢想!
打造屬于自己的香草花園,薄荷是不可或缺的一種植物,也是最常見的香草。它品種豐富,根據不同味道分成野薄荷、綠薄荷、檸檬薄荷、胡椒薄荷等等;薄荷生命力頑強,幾乎耐各種土壤。它獨特的清涼香味令人心曠神怡,是特別實用的一種花園植物。
如果喜歡薄荷,除了在花卉市場可以買到很多之外,還可以到野地里挖幾棵野薄荷回來種在花園的一角,然后用鵝卵石圍起來??這是因為薄荷衍生能力特別強,經過一個冬天,當初種植的幾棵就能變成一片! 在超市賣蔬菜的地方,買那種配菜用的新鮮薄荷葉,做菜時留部分茁壯、帶有莖桿的,扦插在濕潤的土壤中,背陰放置,注意保持水分,一周左右,就可以看見有新的嫩綠薄荷葉開始萌芽。它真的就是這么容易種植!
其他香草,比如羅勒,百里香,奧勒港等,都是西餐中不可缺少的調料。在自己的花園中種上這些香草,不僅給花園帶來了清涼綠意,還給自己生活增添不少情趣。
由于香草獨特的芳香味道,植株不太招蚜蟲、膩蟲之類,有的還能起到驅逐蚊蠅的作用呢!
還有一些香草以花朵取勝,比如薰衣草。
薰衣草可以成為我們花園的動人主角!它是一種芳香的多年生灌木,花朵有紫色、粉紅、藍色、白色等;其中羽衣薰衣草是最合適觀賞的品種;甜薰衣草的葉子是鋸齒狀的,葉片、莖、花全株都可以食用和提煉精油。。狹葉薰衣草最適合花園種植,它非常耐寒,能夠適應寒冷的氣候,即使是北京的隆冬,狹葉薰衣草也能保持淡淡的綠色,春天一來又會萌發出更多的枝芽。
薰衣草種子不容易發芽,因此初級園藝愛好者可以選取花市買來的大棵植株移植到花園里;一旦適應了花園的環境,它會很快地蓬勃生長,此時還可以選取部分半木質化枝條扦插,這樣就慢慢發展成一片。
不過北京的夏天高溫烈日,而薰衣草不耐炎熱,因此栽種環境最好選擇花園里能遮陰的地方,或者北向的陽臺。酷暑的時候最好做一些遮陰的處理,避免烈日直射。薰衣草也不耐潮濕,盆土或者地面不能積水。保持通風,光線柔和,就可以很好地維護它的生長。
蔬果樂園
如果和父母住在一起,他們多半會喜歡在花園里種一些蔬菜,我猜他們在種菜的時候一定能夠回憶起自己年輕的時代。也難怪,花園里如果能辟出一塊地方種植蔬菜,就連年輕人也會受益匪淺。蔬菜綠油油一片,長了一撥兒又一撥兒,看著心中舒暢,還能品嘗到自己的勞動成果,這樣的“花園植物”沒有農藥沒有化肥,是真正的綠色食品呀!
從最簡單的蔥姜蒜開始:菜市場買回來后如果吃不完,不如種在花園里,既保持新鮮,又點綴生活。
還可以結合花園的主題,種一些有特色的蔬菜:櫻桃西紅柿、櫻桃蘿卜,還有爬蔓的扁豆、絲瓜、荷蘭小黃瓜、法國小南瓜等等。春天的時候,開始播種,不用一個月,就可以看見它們開始攀爬花園的花架、欄桿,不久就長成一片綠陰,此時,還可以給花園帶來一片夏日的陰涼。這些植物雖然普通,但是一樣也可以開出燦爛的花朵:紫色的扁豆花、金黃色的絲瓜花、白色的葫蘆花、藕荷色的豆角花……對于熱愛生活的人來說,它們一點不比其他鮮艷的花兒遜色。
只需要幾株普通的小苗,即使不施肥,只需要適時的澆灌,也能保證主人一個夏天都可以吃上親手栽種的最新鮮的黃瓜、絲瓜、扁豆……到了秋天,花園更成了收獲的圣地!沉甸甸的瓜果掛在花架上,滿腹喜悅地等待著主人的采摘。
在這喧囂復雜的都市里,花園的主人卻可以回家享受到寧靜質樸的田園生活,這應該是很愜意的一件事。
彩葉風姿
在歐洲游覽的時候,看到當地人家的花園各具特色,其中有的花園非常簡潔,除了零星點綴的小草花和起伏的草坪,偌大的花園只種一兩株造型特別的樹木,有的姿態優美,有的色彩鮮艷;而這些多姿多彩的樹木,成了整個花園的點睛之筆。
近年來國內也引進了不少進口的樹種,有很多能適應北京的氣候特點。如果你想擁有一個別具一格的歐式庭院,除了我國傳統的黃櫨、銀杏,龍爪槐等觀葉觀干植物外,也可以種上幾株姿態婆娑,葉形纖秀,葉色艷麗的歐洲樹種。這樣既區別于普通的公共綠化樹木,也使花園顯得更加寧靜簡潔,視野開闊,而且不需要太精心維護,更加適合沒時間打理花園的主人家。
北美紅楓:原產北美,是杰出的園林樣本樹種,四季均可移栽,而且適合各種土壤。它的樹干筆直,樹葉整潔,秋季滿樹的彩葉搖曳。紅葉子的顏色有深紅色、淺紅色等,在金色的秋日北京更能彰顯獨特的風情。
香花槐:它是國外著名的優良香花樹種。經幾年引種馴化,完全可以適應北京的氣候。每年5月和7月前后開花兩次。花朵大而鮮艷,花開得量多期長、芳香。樹形優美、枝葉繁茂、花簇靚麗、花香典雅,頗具木本花卉之風采,據專家介紹說它是觀葉賞花植物中的園林綠化極品;另外香花槐對多種有害氣體抗性強、抗煙塵,對城市不良環境具有耐性。
其他適合庭院種植的樹種還有很多,比如:美國彩葉樹、挪威槭、歐洲七葉樹等等,他們通常耐寒耐旱,經過馴種,也適應了北京的氣候,所以可以試著選擇一棵自己更喜愛的種在花園里,時時感受一樹北美風情,打造一個屬于自己的彩葉花園。
采摘童趣
每到收獲季節,就有很多朋友驅車到郊外的果園采摘,而我從來不去,因為我的花園里就有兩棵果樹:小櫻桃、無花果,雖然小,但是一樣可以碩果累累,采摘的樂趣更是一點沒減。
櫻桃時節,我的小櫻桃樹就會綴滿鮮紅的果實,所有路過的人都忍不住要駐足停留,無比艷羨的樣子。而我則得意洋洋地搬張桌子坐在樹下吃櫻桃,還把櫻桃核吐得滿地都是!來年的春天,這些櫻桃核也會長出小小的櫻桃樹苗!
夏天,茂盛的無花果會不停地結出綠色的果實,樂得我每天一回家就忙著去花園摘果子,雖然一次只有幾顆,但這種豐收的樂趣卻遠不是買水果能比擬的。雖然北京的雨水不是很充沛,但是,如果勤于澆水,也可以長得不錯。
還有一點很值得推薦,無花果特別好活,隨便剪個枝條插上就可以生根發芽。不僅如此,它的葉片寬大,成型快,而且不長蟲子!通常,果樹愛生蟲子,但是根據我的經驗,還沒有發現上面有過什么蟲子呢!這讓我很高興! 冬天,只需要在根部壅上一些土保護,就可以安全過冬。
秋天,收獲的就是紅彤彤的飽滿石榴。“金魚缸石榴樹肥狗胖丫頭”這是老北京四合院里典型的生活。因此,石榴樹也是非常適合北京庭院栽種的果樹。每年五月,火紅的石榴花開,成為園中很好的觀花植物。結果的時候,飽滿的石榴果咧著嘴巴掛在樹上,又可以作為賞果植物,一舉兩得。近年還有新的園藝品種:牡丹石榴,開花時候花朵碩大,花瓣層層疊疊,耐寒,而且結果很多。
還有很多果樹適合庭院種植,柿子也是非常好的選擇,它也是北京很有代表性的果樹,紅色的果子一直可以掛到冬天雪落的季節,在寂寥的冬日,依然能見到紅色的果實,別樣的風情!
還有棗樹、山楂、海棠等果樹,都適合北方的氣候,如果自己喜歡,都可以種上一兩棵在花園里,春天看花夏秋摘果,其樂無窮的庭院生活!
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