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　　開放式廚房如今越來越受到大眾的青睞，把封閉的廚房與家庭居室空間有機組合起來，能使家庭空間更顯寬敞，更具現代時尚。這種開放式廚房真的適合我們生活嗎，怎樣做才能在使用過程中真正做到“輕松溫馨”呢？哪些廚房適合“開放”開放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。

　　換氣設備要好

　　開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率、多功能的抽油煙機是開放式廚房必不可少的“減煙衛士”。開放式廚房最好能有較大的窗戶，這樣可以確保良好的通風性，也能減除室內的油煙味兒，還能讓室內的光線更通透。另外，在餐廳和客廳最好還要加裝換氣設備，以便吸走漏網的油煙。

　　選用易潔材料

　　餐廳和客廳的墻面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。

　　家具必須簡潔

　　廚房、餐廳和客廳的家具無論是訂做還是購買，式樣一定要選擇簡單，切忌選擇雕刻繁瑣的中式家具、藤編、柳編類家具和布藝沙發及餐椅。這是為了防止沾染油污，便于清潔。開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。

　　重視電路安全

　　開放式廚房的建筑材料一定要選用防火材料。電路一定要遠離燃氣線路，電源線、網線以及水管都要從地下連接。開放的廚房中雖然要多留電源插座，但它們最好能隱藏于電器或櫥柜的后面，否則影響美觀。

　　因此，業主最好能讓儲物的櫥柜盡可能大些，將這些“不美觀”都裝到柜中。客廳、餐廳的家具與廚房家具要協調，以確保開放式廚融入到整體家居氛圍中。