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廚房雖小卻是“重頭戲” 如何裝修尺寸巧拿捏
發布時間:2008-02-20 作者:ccy 瀏覽:41

概要: 不少家庭都把廚房看成家庭裝修的“重頭戲”。一家裝設計師指出,廚房雖小,可要裝修得“實用、美觀、安全”還需花一番力氣,對于其中幾個關鍵部位的尺寸就更需要從人性化方面去著重把握?! 墓δ苌现v,廚房布局應便于食品的儲存、準備、清洗、烹調這一操作過程。一般儲存、清洗、烹調這三大功能區應設計成帶拐角的三角區,按照人體工程學的原理,三大功能區三邊之和在4。57米—6。

不少家庭都把廚房看成家庭裝修的“重頭戲”。一家裝設計師指出,廚房雖小,可要裝修得“實用、美觀、安全”還需花一番力氣,對于其中幾個關鍵部位的尺寸就更需要從人性化方面去著重把握。 
  從功能上講,廚房布局應便于食品的儲存、準備、清洗、烹調這一操作過程。一般儲存、清洗、烹調這三大功能區應設計成帶拐角的三角區,按照人體工程學的原理,三大功能區三邊之和在4.57米—6.71米為宜。 
  為方便使用,建議存放蔬菜的箱子、刀具、洗滌劑等以洗滌池為中心存放,在灶爐旁兩側留出足夠的空間,便于放置餐具。廚房較小,工作臺可沿一面墻一字型布置;較寬敞的廚房,則可沿兩面墻布置成走廊型,這種形式可容幾個人同時操作;也有把工作區沿墻作90°雙向展開的L型,可方便各工序連續操作。 
  廚具中的臺面、吊柜必須依人體工程學原理設計,以東方人的體形而言,廚房中的工作臺面高度應該為85厘米,深度60厘米,吊柜應該為37厘米。 
  通風是保證室內衛生的重要條件,也是保持人身健康、安全的必要措施。排氣扇、排氣罩、抽油煙機一般安裝在煤氣灶上方0.7米左右,選擇抽油煙機的造型、色彩應與廚柜的造型、色彩相統一。與廳、室相連的開敞式廚房要搞好間隔,可用吊柜、立柜做隔間,裝上玻璃移門,盡量使油煙不飄入內室。