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    開放式廚房寬敞、時髦、方便，是時下年經裝修業主的熱門選擇，但它也有弱點，油煙、收納等問題如果解決不好，有可能就會弄巧成拙，開放式廚房可能就成了生活中的一**煩。如果你也想選擇開放式廚房來試一試，四步驟下來保你實現一個出色的開放式廚房。

    一：通風除煙重中之重
　　采用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發黃，家具會蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，所以開放式廚房要特別注意煙機和炒鍋的選擇。

　　大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”，200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散，吸力越強，就能將影響降到最低;在外形設計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強勁吸力排走油煙;安裝上，以抽油煙機面距燃氣爐具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產生較好的吸入效果。

    開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產生煙塵，能夠有效保證室內的衛生。
　　另外開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內的油煙味兒，而且能讓室內的光線更明亮。

    二：餐廚客風格統一
　　開放式廚房應該達到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風格和諧統一，避免雜亂無章、混繁復雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風格等方面的統一，可以增強空間一體化感覺，延長視線，使空間在視覺上變大，令空間更好利用。