概要: 中國有一句窮看廳堂,富看廚房的俗語,無獨有偶,歐洲也有句名言:看客廳,就可以知道主人的事業(yè)成就;看廚房,才知道主人的生活品位。可見廚房在家居中的重要地位。隨著歐美流行元素對中國的影響,開放式廚房越來越受歡迎。
中國有一句窮看廳堂,富看廚房的俗語,無獨有偶,歐洲也有句名言:看客廳,就可以知道主人的事業(yè)成就;看廚房,才知道主人的生活品位。可見廚房在家居中的重要地位。隨著歐美流行元素對中國的影響,開放式廚房越來越受歡迎。開放式廚房主要是指將廚房和餐廳
中國有一句“窮看廳堂,富看廚房”的俗語,無獨有偶,歐洲也有句名言:“看客廳,就可以知道主人的事業(yè)成就;看廚房,才知道主人的生活品位。”可見廚房在家居中的重要地位。隨著歐美流行元素對中國的影響,開放式廚房越來越受歡迎。開放式廚房主要是指將廚房和餐廳合一或是廚房和餐廳、起居室合一的設(shè)計方式。
在北美、歐洲、澳大利亞等國家,“生活在廚房”這個全新的家居生活概念正日益深入人心。人們不僅在這里做飯、吃飯,還可以在這里聊天、玩耍以及簡單的日常休閑。開放的空間不但擴大了廚房的空間,還體現(xiàn)出更多的人文關(guān)懷。
廚房要避免朝東南或西南方向
裝修設(shè)計師建議,廚房盡量避免朝東南或西南方向,如果房屋不是坐北向南的話,最好是不要使用開放式廚房。家居主人一定要使用開放式廚房,那么就要增強油煙機和抽風(fēng)機功率,在一定程度上是可以改善氣流問題。黃昏的時候,太陽西斜,這時候廚房向西會比較熱,食物不易儲藏。窗戶最好使用百葉窗,冰箱也不要靠著陽光照射的墻壁。
櫥柜的收納功能盡可能大一些
既然選擇開放式的設(shè)計方式,那么廚房中的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當然不能暴露在眾目睽睽之下,良好的收納顯然是十分必要的。這就需要開放式廚房與整體櫥柜之間“強強合作”。櫥柜的收納功能不妨盡可能大一些,讓廚房中雜亂無章的各種物品有一個“歸宿”。最好還要預(yù)留空間可以升級,如果預(yù)留一些空間就可以輕松地添加烤爐、小電冰箱等物品,這樣開放式廚房看起來才美觀大觀。
開放式廚房切忌鋪貼實木地板
開放式廚房所選用的建材和家具要以防滑防水方便清潔為出發(fā)點。裝修設(shè)計師提醒,開放式廚房的地面最好鋪防滑耐磨的瓷磚,切忌鋪貼實木地板。因為實木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形,縫隙間也容易沾上油污。而家具則要采用不易吸收油煙的金屬或木料,塑料這種材料容易吸油,最好不要在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質(zhì)的窗簾和家居飾品,它們都會吸收氣味和油脂,時間久了很容易受損或留下難以清洗的污點。
安裝大功率抽油煙機和抽風(fēng)機
廚房電器化時代即將到來,設(shè)計新穎且功能性強的電器配置,會使你的家居廚房除了炊煮之外,亦擁有彈性的使用功能。廚房電器除了強調(diào)造型及功能性外,應(yīng)融入整體空間規(guī)劃,將電器與櫥柜嵌入結(jié)合更是現(xiàn)代居家廚房設(shè)計的流行趨勢。開放式廚房由西方傳入,但西方的烹飪方法與中國截然不同。開放式廚房要面對最大的敵人往往就是油煙和水蒸氣!因此大功率抽油煙機和抽風(fēng)機一個也不能少。除了炒菜,一般家居還會使用電飯煲、微波爐等,家居主人最好在附近天花頂上加裝一到兩只抽風(fēng)機,那就萬無一失了。