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　　初識骨瓷

所謂骨瓷，是由18世紀的英國人發明的。因在其黏土中加入30%左右的食草動物骨灰（一般是牛骨粉）而得名，是環保的綠色消費品。

骨灰的加入增加了瓷器的硬度與透光度，強度高于一般瓷器，是日用瓷器的兩倍。獨特的燒制過程和骨碳的加入，使瓷土中的雜質被消除，骨瓷顯得更潔白、細膩、通透、輕巧，極少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在視覺上有一種特殊的清潔感。骨粉的合量越高，黏土的成分就相對降低，在制作過程中就越易燒裂，在成形上需要更高的技術，增加了燒制難度，所以更加珍貴。

骨瓷的制造廠商主要為歐洲和日本兩大系統，尤其是歐洲的一些歷史悠久的著名品牌，他們的產品不僅僅是一件生活用品，更是藝術品和奢侈品的集成。

瓷器在18世紀歐洲啟蒙時代象征了皇室貴族的財富與地位，而歐洲瓷器的起源，則與德國麥森瓷器密不可分。1710年，麥森的第一家陶瓷制作坊建成于一座古堡內，它也是歐洲第一家瓷器制作工廠。近300年來，麥森瓷器被歐洲貴族稱為“白色金子”，貴為歐洲第一名瓷。

韋奇伍德由被尊為英國陶瓷之父的JosiahWedg鄄wood于1759年創辦，1765年蒙英國皇室選用，皇后甚至特準他以“皇后御用陶器”(Queen'sWare)為名。當時俄國的凱莎琳女王也是韋奇伍德的忠實擁護者，一次訂購了全套九百五十二件乳白陶器組，每件器皿上繪以英國風光，共一千二百四十四幅不同圖案，全部由韋奇伍德以工筆繪制，使整套餐具成為名副其實的藝術品。

皇家哥本哈根（ROYALCOPENHAGEN）是公元1775年丹麥皇太后茱莉安？瑪莉為制作皇室用品及贈品而特別設立的御用瓷廠。傳統北歐手工藝融合東方瓷繪風格，獨特而典雅的造型設計是丹麥引以為傲的國寶。

皇家道爾頓（ROYALDOULTON）占英國骨瓷產量的40％，是當今世界首屈一指的骨瓷制造商。它始創于17世紀，與英國骨瓷工業共同度過了二百多年的悠久歷史。1887年，道爾頓成為第一位被授予騎士爵位的瓷器藝人；1901年，道爾頓獲愛德華七世授權為皇家御用餐具，并開始有權使用“皇家”字樣；1984年，“發現號”宇宙飛船在太空首航中將其一只盤子帶到太空，使其成為第一個被帶入太空的瓷器。

相比我們平常用的碗碟，名牌的骨瓷產品價格高得多，一只瓷碗約260余元，一個與碗相配的小墊盤大約要300余元，如果按照一套完整的 六人餐具通常包括：一個9寸平盤，用來冷拼；四個7寸平盤盛放涼菜；四個7寸湯盤盛放熱菜；一個大湯盆、兩個魚盤、六個飯碗等等，一套配齊大約需要5000元以上。

骨瓷的挑選與養護

將杯子罩在燈泡上 ( 當然也可以對著光就好 ) ，你就能看出杯子成分的細致與否，好的應該透光較佳且無雜質，現在所有的骨瓷杯都是加入牛骨粉的。重量輕、透光性強、色澤柔和為上品。選擇時在燈光下看色，好的應該透光較佳且無雜質，現在所有的骨瓷杯都是加入牛骨粉的，而且敲打時有清脆聲音。 以前，骨質瓷因其耐急冷急熱性較差而不適合高溫蒸煮、微波爐快速加熱等，但是隨著制作工藝的改進，它現在除了可用作一般餐具使用外，還適合微波爐使用，成了當之無愧的綠色健康陶瓷餐具。骨瓷質地十分輕盈，一般底色呈天然骨粉都有的乳白色。如果將骨瓷器置放在燈光下，可以看到骨瓷隱隱地透著通亮的光。骨瓷成品質地輕巧，細密而堅硬，適度的透光性賦予了骨瓷美感，而上佳的保溫性則讓骨瓷成為杯中物最好的呵護。

保養呵護

1 、一定用手清洗，不可用洗碗機。若真不愿意用手洗，則要選擇有 “ 瓷器及水晶類 ” 洗滌功能的洗碗機。

2 、勿放入微波爐加熱，否則腐蝕金邊。

3 、洗劑 PH 值必須在 11~11.5 之間。

4 、用清水洗凈時，水溫不超過 80 ℃ 。

5 、勿將熱杯直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變損傷瓷質。

6 、如有刮花，可以用牙膏略打磨。

7. 如果有茶漬，可用檸檬汁或食醋清洗