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　　開放式廚房 的概念源于法國，不但在設計上擴大了廚房的空間；而且打破了傳統的裝修 要求，讓裝修更加多樣化個性化；最為重要的是它體現出更多的人文關懷，人們在廚房不僅僅是做飯、吃飯，還可以在這里聊天玩耍，舉行Party，非常適合年輕一族的家居生活。

　　開放式廚房寬敞、時髦、方便，是時下年經裝修業主的熱門選擇，但它也有弱點，油煙、收納等問題如果解決不好，有可能就會弄巧成拙，開放式廚房可能就成了裝修的一大敗筆，生活中的一**煩。如果你也想選擇開放式廚房，不防跟著小編一起學習學習，四步驟下來保你實現一個出色的開放式廚房。

 第一步：通風除煙重中之重

　　采用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發黃，家具 會蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，所以開放式廚房要特別注意煙機和炒鍋的選擇。

　　大功率多功能的抽油煙機 是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”，200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散，吸力越強，就能將影響降到最低；在外形設計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強勁吸力排走油煙；安裝上，以抽油煙機面距燃氣爐 具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產生較好的吸入效果。