概要: ■工作臺高度 依人體身高設定 櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜。以中國人的平均身高來說,工作臺面應高800—850毫米;工作臺面與吊柜底的距離約需500—600毫米;而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過600毫米,否則炒菜時要抬高手肘,較易疲勞;而對于內嵌式平面爐的高度則可與臺面齊平。
■工作臺高度
依人體身高設定
櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜。以中國人的平均身高來說,工
作臺面應高800—850毫米;工作臺面與吊柜底的距離約需500—600毫米;而放雙眼
灶的爐灶臺面高度最好不超過600毫米,否則炒菜時要抬高手肘,較易疲勞;而對于
內嵌式平面爐的高度則可與臺面齊平。吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度,而
方便取存的地方最好用來放置常用品。
■開放式廚房的
餐桌或吧臺距離適中
可以把桌面升高至1000—1100毫米,椅子或吧凳可高約400—450毫米。在吧臺
下面加置一個腳踏,可令人坐得很舒服;在腳踏底部再加置燈管,更能增添氣氛。
若不想座位太高,也可把臺面保持在800—850毫米的高度上,座位則調低至相應位
置。而臺面與柜身的寬度距離最好在250毫米以上,使腳部有舒適的擱放位置。
■櫥柜面板強調耐用性
櫥柜門板是櫥柜的主要立面,對整套櫥柜的觀感及使用功能都有重要影響。防火膠板是最常用的門板材料,但在使用一段時間后,可能會出現滲水和松邊現象。為避免這一現象,最好選用一些把駁口拉貼到門板背部的面板,保持其外觀及更經久耐用。另外還可以采用上漆的方法裝飾門板,方法是在整塊門板上上油,打磨幾次,再以高溫烤,使表面光滑明亮,色彩的選擇范圍亦較豐富。柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等,可增添設計的時代感。
■照明要兼顧識別力
廚房的燈光以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴發揮吸引食欲的色彩,也有助于主婦在洗滌時有較高的辨別力。天花板較經濟實用的選擇是裝上格柵反光燈盤,照明充足而方便拆卸清洗;吊柜下部亦可裝上燈光,避免天花板下射的光線造成手影,進一步方便洗滌工作。由于熱水蒸汽和油煙等,燈會受污染而降低照明度甚至損壞,故需采用方便拆換維修的款式。除基本實用的照明外,更富有裝飾性的照明效果。例如在磨砂玻璃柜內安裝小射燈,把普通用具擺放的地方變成精美的陳列柜;或在酒吧臺上的飾柜內裝上鏡子,與射燈配合成晶瑩璀璨的感覺;餐桌或酒吧上也可垂吊數盞高度不同的吊燈,讓局部照明效果活躍餐飲的氣氛。
■管線布置注重技巧性
隨著廚房設備越來越電子化,除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外,還有消毒碗柜、微波爐,再加上各種食物加工設備,故插頭分布一定要合理而充足。給排水管明裝影響美觀,暗裝則維修更換不便,用櫥柜將其隱藏起來倒也不失為一種好辦法。
上一篇: 08月04日淋浴房網上報價
下一篇: 洗牌在即 木門品牌意識覺醒