概要: 家長通常不允許孩子進家中廚房,覺得孩子在那里有被燙傷的危險,或只會給大人添亂。但委內瑞拉兒童教育專家克里斯蒂娜·韋特爾日前對媒體說,廚房可成為孩子學習、娛樂場所和家庭成員相互交流、合作的空間。
家長通常不允許孩子進家中廚房,覺得孩子在那里有被燙傷的危險,或只會給大人添亂。但委內瑞拉兒童教育專家克里斯蒂娜·韋特爾日前對媒體說,廚房可成為孩子學習、娛樂場所和家庭成員相互交流、合作的空間。
韋特爾說,廚房是家庭的重要部分,是全體家庭成員進行交流和協作的理想空間,“烹飪給我們提供了一個跟孩子進行分享的極好機會,讓孩子參與到家庭活動中來,在廚房中家庭成員可交流看法,共同勞動,度過美好時光”。
她說,不要因為孩子年齡小就限制他們在廚房的活動,一個兩歲多的孩子完全可以幫家長做一些簡單的廚房家務,如為烤盤抹油、往盤子里放食品等。
4年來每年為孩子進行面包制作培訓的委內瑞拉面包師布魯蘇阿爾也認為,學習烤面包可以幫孩子學會守時、耐心和按章辦事。
不過,專家提醒,孩子在廚房中活動要特別注意安全,不能讓孩子碰鋒利的刀和剪,應遠離燒開水的壺、烤箱和油鍋,炒勺的把不能長過灶臺邊緣,切斷廚房里不用的電源等等。
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