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    夏季健康養生最根本的就是要有效地抵御外毒和排出體內的內毒，給身體創造一個潔凈、通暢的內在環境。專家指出，五臟六腑是人身體內天然的排毒器官，利用好自身的排毒器官，就可以輕松排毒。

    ■五臟是天然排毒器官

    痰多，長痘，口臭，排出的大便有異味……都是毒素在體內淤積的表現。陜西省中醫藥協會副會長、主任醫師米烈漢稱，“一旦體內毒素堆積過多，便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都會出現。”

    那么，毒素從何而來呢？細菌、病毒等病原微生物、農藥、化學肥料、受污染的空氣和水源等。這些毒素被稱為外來之毒。我們每天吃的食物中的營養成分被人體吸收后，剩余的食物殘渣、防腐劑等加上體內大量的代謝物組成了“體內垃圾”即內毒。“五臟六腑是人體內天然的排毒器官，利用好自身的排毒器官，也可以輕松排毒。”米烈漢指出，人體自身有非常強大的排泄系統，人體的五臟六腑都是排毒器官，而肝、腎、肺是最大的排毒器官，它們通過新陳代謝將廢棄物排出體外。米烈漢解釋說，肝在中醫里是個解毒器官，幾乎參與體內的一切代謝過程，能將包括有害物質在內的非營養性物質排泄掉；而腎臟是人體內最重要的排毒器官，能夠過濾掉血液中的毒素，通過尿液排出體外，正常人在30歲以后腎臟功能下降，排毒功能減退；肺則是最易積存毒素的器官之一,因為每個人都要從空氣中獲取氧氣，但是空氣中的細菌、病毒、粉塵等有害物質也隨之進入體內，與此同時，肺也能通過呼氣排出部分入侵體內的毒素和廢氣。

    ■多喝水可有效排毒

    當“排毒”已經成為一個時尚的詞匯時，排毒的方式也花樣繁多。比如在名流名媛中流行的洗腸排毒法，在普通大眾中流行的斷食排毒法等等。專家指出，遵循健康原則規律，才是人體健康的根基。排毒的關鍵在于平常每一日，多喝水常排便，多運動多出汗，多吃有助于腸胃排毒的食物。

    人體細胞65％是水分，細胞外也是水。如果沒補充足夠的水分，細胞就不能正常新陳代謝。西安市中心醫院泌尿外科主任醫師杜高社指出，過量飲水對腎臟不會造成負擔，成人飲水量每天保證在2L，除了滿足人體正常需要外，多余的水就會以尿液的形式把毒素排出體外。

    西安交通大學公共衛生系副教授王維清表示，大、小便和排汗是身體天然的排毒管道，要時刻保持通暢。我們每天攝入的食物經過大腸的消化吸收后，會有部分物質形成糞便排出體外，大便能將人體50%的毒素排出體外，要養成定時排便的習慣，成人兩天排便三次較為合適。

    此外，皮膚出汗、吐痰、流淚等也能排出部分毒素。其中，以運動這種主動方式的出汗排毒為上策，因為運動出汗除了能將體內毒素以汗液的形式排出外，還可以讓人精神愉悅，有振奮之感。

    ■綠豆湯、生姜利排毒

    專家指出，排毒需注意兩個方面，一是加強身體排毒能力，二是主動拒絕負面毒素的產生，這樣排毒才能更徹底。唐都醫院臨床營養科副主任醫師葉琳指出，清淡為主是飲食的主旋律。大魚大肉或油膩的食物，脂肪和蛋白質攝入太多，都會使身體的消化功能下降，從而在體內產生毒素積淀；另外，熬夜或睡眠不足，也會使身體的新陳代謝減慢，增加毒素積聚。夏季飲食要在清淡的基礎上注意消暑解毒。夏季常喝綠豆湯就是消暑解毒的最好辦法，如果要把綠豆湯當作主食吃，可以把糖少放一點，另外加入低脂牛奶，吃一些水果，就可獲取和正餐類似的營養。生姜常常被人們當作調味品食用，其實它也有排毒功能。但是，米烈漢指出，綠豆湯屬于涼性，胃腸功能虛弱的人要少飲用。

    蜂蜜的排毒功能是眾所周知的，它對緩解便秘有著很重要的作用。而海帶也是化痰平喘、排毒、通便的理想排毒食物。此外，燕麥、小米、紅豆等能夠促進胃腸蠕動，排毒消暑，既營養又健康，尤其適合夏天食用。“排毒”對不同的人有不同含義，通常它被誤解為能“健康”地養顏塑身，但實質上，人體自身的排毒系統精妙而強韌，只要科學飲食，養成良好的生活習慣，就能排出體內的一些廢棄物。當真正體內毒素過多，導致身體發生病變時，則需要醫生的臨床診斷、治療。（記者 李粉榮）