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　　居室中，廚房是水、電、氣最為集中的區域，也是耗能最多的區域。什么樣的廚房才能稱得上是生態廚房？結合部分資深設計師和業主的經驗，記者總結了三大重點。

　　■選擇節能器具是關鍵

　　廚房節能可以從節能的廚房電器和櫥柜方面考量。理想的節能之家應多配備節電、節約燃料的冰箱、爐灶、抽煙機、洗碗機、消毒機等電器，如灶具，可選擇一款多功能燃氣灶，以三到四灶口為佳，可以在最短的時間內完成一桌美食；櫥柜方面，以空間利用性高、容易清洗、隔熱效果強的材料為最佳。

　　■盡可能通風與自然采光

　　水是廚房里必不可少的元素，因為潮濕的關系，廚房的水管下、水池邊、砧板下因此常常長出討厭的霉菌，還會滋生細菌。所以，養成開窗通風的習慣可以有效凈化廚房空氣。此外，有窗的廚房盡量采用自然光照明，每天省下一度電，也為節約能源作出了一份貢獻。

　　■創造綠色的聲光環境

　　廚房時間，不應在乏味的氣氛中度過。生態廚房不但要講究節能，還要讓廚房多些生氣，多點質感。擺一盆綠植讓裸露出的泥土散發出清香；放一件微型水景，給飽受油、煙、雜物困擾的廚房帶來一絲清爽、自然的感受。廚房時間從此也變得愜意起來。