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　　現在，我們對歐式的開放式廚房基本復制完畢。而島臺卻被束之高閣。這是因為很多人都沒有認識到島臺的重要作用。誠然，島臺不是打造開放式廚房必需的設計，但它的存在卻可以將廚房變成休閑娛樂之所，并讓人們真正地體會到何為享樂廚房！

　　孤島島臺指的是獨立于櫥柜之外的，下有柜體的單獨操作區。孤島島臺只適用于開放式廚房，在現代裝修中其最大的作用就是作為廚房與其他空間的隔斷。

    戶型要求：大戶型或別墅

    這種孤島島臺對廚房面積的要求很大。如一字形的櫥柜，島臺與櫥柜之間的距離不得小于1.2米，這就要求廚房的深度至少要超過2.4米（標準櫥柜柜體深度為0.6米）；如果是L形櫥柜，則要求開放式廚房的開口部分至少為3.8米（以島臺2米長為例）；如果櫥柜是U形的，則要求這個長度最少為4.4米。

    最佳設計方案：

    ◆大多數情況下，島臺下面的空間都被設計成儲物柜和酒柜，而且要設計在靠近櫥柜一側才方便使用。

    ◆櫥柜的標準柜體深度是0.6米和0.38米，如果島臺深度不大于1米，不建議設計成兩面柜子。如果條件允許也要把酒柜、抽屜等放在靠近櫥柜的一面，另一面單純是柜子就好了。

    ◆島臺上盡量不要放灶臺或水槽，因為灶臺必須要配備專門的煙機，且只適用于不受煙道位置限制的別墅，而在島臺上放水槽則浪費了島臺下面絕佳的儲物空間。

　　半島島臺嚴格講可以說是櫥柜的一部分，顧名思義，就是像半島一樣只一面與櫥柜主體相連。半島島臺也同樣適用于開放式廚房，一般作為廚房與餐廳的隔斷，放上一把吧臺椅就可以變身成為很實用的休閑區。

    戶型要求：只要不是小到廚房設在陽臺上，對戶型沒有要求。

    如果說孤島島臺是專門為大戶型設計的，那么這種半島島臺可以滿足小戶型對廚房島臺的渴望。因為是櫥柜的延伸，長短、大小都可以自行決定，且與櫥柜中間不必留過道，這就減少了很多的空間限制，一般戶型都可選用。

    最佳設計方案：

    ◆如果廚房雜物不多，或是儲物空間足夠的話，建議將這延伸出來的部分設計成懸空的。不要柜子，只是面板部分伸出來，末端用立柱支撐。這樣會顯得廚房更通透，還不會影響使用。

    ◆如果雜物多，這部分島臺就是最好的儲物空間，在與櫥柜相連的部分最好用旋轉拉籃，這樣就可以最大化地利用空間。