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選購廚電常識之煙機篇~
發布時間:2009-05-18 作者:ccy 瀏覽:100

概要:   煙是現代廚房的殺手,它來源于猛火炒菜、油炸食物時。油煙中的主要成分丙烯醛,它不僅可對眼和呼吸道刺激引起流淚、嗆咳,而且還可能發生結膜炎、上呼吸道炎、甚至支氣管炎,并可有眩暈、嗜睡、惡心。有一些人在烹飪過后卻沒有食欲,嗅覺遲鈍、口渴、頭暈,有眼、鼻、喉被刺激的癥狀。

  煙是現代廚房的殺手,它來源于猛火炒菜、油炸食物時。油煙中的主要成分丙烯醛,它不僅可對眼和呼吸道刺激引起流淚、嗆咳,而且還可能發生結膜炎、上呼吸道炎、甚至支氣管炎,并可有眩暈、嗜睡、惡心。有一些人在烹飪過后卻沒有食欲,嗅覺遲鈍、口渴、頭暈,有眼、鼻、喉被刺激的癥狀。

  為了預防廚房油煙對人健康的損傷除了降低油煙,不油炸食物外,最重要的是要購買一款健康環保的抽油煙機。


  我們在選購油煙機時至少要注意:


  1.看清其產品是否通過“CCC”認證,看其證書上的型號和產品上的型號是否一致,仔細辨別清楚 “ ccc”認證是否正確。吸油煙機是國家規定的強制性認證產品,不經認證將對消費者的生命財產和安全造成威脅,所以不經認證不得生產和銷售。


  2.避免走進油煙機功率越大吸煙效果越好的誤區。其實,這是人們對抽油煙機的輸入功率存在的一種誤解。提升功率雖然可以提升風量和風壓,相應的,隨之產生的噪音也會增大,也更費電些。一般來說,只要油煙機的排風量維持在16立方米/分鐘就能徹底吸排油煙。所以,功率并不是越大越好。只要在達到相同抽凈率的前提下,風機功率反而越小越好,既能省電,又可以取得較好的靜音效果。


  3.考慮安裝位置的高低。低位安裝,側面進風的油煙機(俗稱側吸式的)由于安裝位置比較低,吸煙效果最佳,同時不碰頭,不滴油。傳統意義上的煙機,無論中式還是歐式受安裝位置的限制,吸煙效果都打折扣。因為傳統抽油煙機都是吊頂設計,為了炒菜的操作方便,其安裝高度一般均在700毫米左右,而風機的有效作用半徑一般在400毫米左右,這樣油煙在鍋面一產生,很大一部分就會四處漫延,進而污染廚房環境,侵害家人健康。


  4. 考慮清洗是否容易。傳統煙機由于沒有完善的油煙分離系統,使用一段時間后需要找專業清洗油煙機的工人來清洗(清洗的費用以及換配件的費用都需要考慮在內),側吸煙機大多有相對完善的油煙分離板,清洗工作不需要找專業人士,用戶自己在家里就可以完成。