概要: 家中小電器的使用和保養(yǎng)
電磁爐
電磁爐是應用電磁感應加熱原理制成的新型爐具,它有別于煤氣爐、微波爐、電爐和其它傳統(tǒng)爐具,工作時沒有明火,不提高環(huán)境溫度,不消耗氧氣,不產(chǎn)生二氧化碳等有害氣體,沒有對人體有害的微波幅射,無燃氣爐具常有的泄漏、爆炸、灼傷等危險。在歐美、臺灣、香港等地非常流行,已成為家庭烹飪的主力爐具,并被火鍋店等商業(yè)餐館廣泛使用。
使用和保養(yǎng):
1、電磁爐對食物進行加熱,煎、炒、煮、蒸、烤可直接進行,符合中餐的烹飪習慣,且體積小巧、外形美觀,無論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。
2、電磁爐使用鐵磁性材料制作的鍋具,如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,并且要求底部有一定的水平面積。
營養(yǎng)煮蛋器
對于孩子,每天吃一個煮蛋對孩子的生長發(fā)育非常有益。不過,不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。
傳統(tǒng)煮蛋方法將生蛋煮熟就行了,沒有考慮蛋的營養(yǎng)狀態(tài)以及老嫩口味,而使用煮蛋器煮出的雞蛋,可以為不同階段的孩子提供針對性的吃法。
使用和保養(yǎng):
1、使用時請將煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的數(shù)字代表蛋的數(shù)量,標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型,可根據(jù)口味加水烹制。
2、加水后放上煮蛋架,為了防止蛋爆裂,應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔,戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架,蓋上透明蓋。
3、插上電源,打開開關(guān)煮蛋器即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出,不要將臉接近透氣孔以免發(fā)生意外。
不要在煮蛋過程中開蓋,以防蒸汽傷人,并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。
4、烹飪結(jié)束煮蛋器會自動終止加溫,并發(fā)出電子蜂鳴聲,此時表示蛋已按要求烹制完畢。
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