概要: ●保鮮技術成為競爭熱點 進入2008年,我們發現,保鮮性能仍然是各主要冰箱企業競相追逐的熱點。不同食物需要的保鮮條件是不同的,提高冰箱的保鮮性能不一定只在溫度上做文章。消費者對食品品質要求的提高,冰箱技術的不斷進步和成熟,明顯強化了消費者對冰箱保鮮性能的期待。
●保鮮技術成為競爭熱點
進入2008年,我們發現,保鮮性能仍然是各主要冰箱企業競相追逐的熱點。不同食物需要的保鮮條件是不同的,提高冰箱的保鮮性能不一定只在溫度上做文章。消費者對食品品質要求的提高,冰箱技術的不斷進步和成熟,明顯強化了消費者對冰箱保鮮性能的期待。
從家電賣場了解到,以保鮮為賣點的冰箱品牌幾乎達到了90%,各種保鮮概念更是層出不窮,而“如何盡快冷凍?怎樣盡快解凍,并在解凍過程中使營養不流失?很好地解決這些問題,也是冰箱保鮮的重要方面。”百威電器負責人告訴筆者,目前推出的零度保鮮功能冰箱,很好地解決了這一問題,食物和肉類放在里面兩三天,拿出來不用解凍,使營養不流失,大大延長了蔬菜和水果的冷藏保鮮期。
推薦:海信兩門鏡面矢量變頻冰箱、容聲“七彩光合養鮮”冰箱,則強調通過全方位精確調節溫度、光照、水分等指標,強調“養鮮”。
●殺菌新標準出臺引起關注
日前發布的我國首個冰箱“殺菌”標準,按殺菌效果將冰箱分為“ABC”三個等級。其中,達到A、B等級的為“殺菌”冰箱,C級的則為“抗菌”冰箱。殺菌標準的推出,引起了消費者對冰箱殺菌健康功能的強烈關注。
標準認為,只能對內膽、擱架等部件表面進行抗菌、抑菌處理的冰箱,稱作“抗菌冰箱”;而對儲藏食品表面和冷藏室內空氣中的細菌進行殺菌的才能稱為“殺菌”冰箱。
推薦:新飛冰箱采用紫外線、臭氧、光觸媒、負離子進行殺菌的“雙冠王”系列冰箱。
● 節能冰箱成為風向標
有關專家認為,由于冰箱行業的核心企業近年來在高效節能產品的研發和市場推廣上展開了激烈的競爭,產生了一批國內外領先的節能技術和產品,客觀上推動了全行業節能技術、節能水平的步步升級。今后,節能標桿應繼續成為冰箱企業產品市場戰略的風向標。
推薦:以“國際化節能專家”著稱的新飛電器,在節能領域不斷突破,2008年推出了日耗電量只有0.29度的節能王冰箱。
●“大”冰箱成市場主流
以大為美正在成為冰箱新一輪的時尚法則。從眾多冰箱企業發布的08新品中不難發現,大容量、多門、抽屜式的“大”冰箱正在成為這一季的流行,而從某種程度上來說,對開門、多門冰箱就是高端冰箱的代表。
大容積
隨著生活節奏的加快,人們越來越習慣于定期去超市大采購一次,而不是天天去市場上購買。這意味著要存儲的東西越來越多,也就對家庭冰箱的存儲空間提出了更高的要求。
多開門
除了大容積,如今人們對冰箱多區隔存放的要求也越來越高。首先是食物的種類變得豐富,蔬果、蛋糕、肉等等都要盡量分裝;其次則是我們的冰箱已不再只是儲存食品,同時還需要存放如化妝品、藥品等。顯然,傳統的兩門冰箱已經很難滿足人們的需求,于是,三開門、對開門冰箱嶄露頭角,并成為新寵占據了市場主導地位。
推薦:海爾日前在上海發布的卡薩帝冰箱新品中的一款美式對開門冰箱,接近700升的超大容積相當于普通雙開門冰箱的4倍大小,可以說是目前國內容積最大的一款冰箱。
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