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小品《不差錢》成為餐飲業(yè)新賣點
發(fā)布時間:2009-05-04 作者:ccy 瀏覽:46

概要: “五一”小長假期間,在吉林省長春市繁華的重慶路街頭,并排站著十幾個“小沈陽”,高舉著“蘇格蘭打鹵面”的招牌,行人紛紛駐足觀望。原來,這是一家餐館的服務(wù)員打扮成小沈陽的造型,為自己的餐館做宣傳。

 “五一”小長假期間,在吉林省長春市繁華的重慶路街頭,并排站著十幾個“小沈陽”,高舉著“蘇格蘭打鹵面”的招牌,行人紛紛駐足觀望。原來,這是一家餐館的服務(wù)員打扮成小沈陽的造型,為自己的餐館做宣傳。

    今年春晚過后,小品《不差錢》開始被商家引入到餐飲領(lǐng)域,一些餐館變換招法搶搭這班車。除長春外,南京、沈陽、鄭州等很多地方也推出了所謂的“蘇格蘭打鹵面”,標(biāo)價從18元到78元不等,而且都學(xué)著小品里的情景,服務(wù)員一律一身“小沈陽”的打扮,“面要錢,鹵不要錢”。在吉林省延吉市,“不差錢”等詞匯已經(jīng)被飯店搶注。

    據(jù)記者了解,其實,所謂的“蘇格蘭打鹵面”并沒有什么新做法,基本上都是套用這個新名字。長春市的這家餐館自推出“蘇格蘭打鹵面”后,還真的有很多顧客帶著好奇心進(jìn)來品嘗。

    有關(guān)專家認(rèn)為,借助文化熱點在餐飲領(lǐng)域搭便車可以看作是一種消費文化,但這種消費文化的生命力很短,在短期內(nèi)可以利用人們的好奇心理產(chǎn)生一定效果。從長遠(yuǎn)看要真正吸引消費者,商家不能只把目光盯在借勢炒作上,關(guān)鍵還必須打出自己獨特的風(fēng)格和品牌。