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　　餐廳作為室內空間的一部分，色彩設計的根本問題是配色，色彩營造的整體效果則取決于不同顏色之間的相互關系。因此，如何處理好色彩之間的協調關系對于營造餐廳的整體效果相當重要。在色彩上只有不恰當的搭配，而沒有不可用的顏色。

　　就餐環境的色彩配置對人們的就餐心理影響很大。餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主，明朗輕快的色調不但能增進就餐者的興致，刺激食欲，而且能營造一種溫馨甜蜜的氛圍。

　　在不同的季節、時間以及心理狀態下，人們對色彩的感受會有所變化。這時，可利用燈具包括燈光、燈罩以及一些小飾品來調節室內整體的色彩效果。比如，家具的顏色較深時，可以通過明快清新的淺色桌布來進行襯托。在炎熱的夏季里，用藍色調的燈光和果綠色的桌布一起搭配，可以讓人產生一種涼爽感。

　　色彩可劃分為冷與暖兩大類。暖色給人溫暖的感覺。而冷色給人以清凈涼爽的感覺。色彩能夠影響到人們對空間和光線的感覺。房間中某一處色調的變化就可能改變空間予人的整體感覺，可以使房間顯得更溫暖也可能使房間顯得更寬敞。比如，暖色中的橘紅色或黃色可以給人以溫暖和熱情好客的感覺。而房間中的淺色則給人空間變大的感覺。

　　一般來說，在設計餐廳的色彩的時候，必須注意以下幾個方面：

　　第一， 決定顏色之前先決定材料。因為有些材料根本不需要上色；

　　第二， 決定顏色也要講究順序——從面積大的部分開始：天花板、墻壁、地面等；

　　第三， 考慮顏色的明晰度——選擇顏色的時候，在明暗和濃淡上應該有適當的差別。比如，紅綠的搭配對比太強烈，會讓人視覺和心理都產生不適；

　　第四， 使顏色具有共同性：在色彩方面考慮相近色調，這樣更容易使空間的整體效果統一起來；

　　第五， 顏色不宜太多——基本上有2—4種色調就可以了，因為顏色太多的話，會產生雜亂感，而且顏色之間會發生沖突，從而沖淡顏色效果；

　　第六， 鮮艷的顏色要從小處著手，可以把鮮艷的顏色作為突出點來用，這樣才能為整個空間裝飾起到畫龍點睛的效果；如果鮮艷的顏色在空間中使用面積過大，很可能造成壓抑感，破壞室內整體氣氛。

　　第七， 顏色搭配也講究相互呼應。比如窗簾與靠墊使用同一個顏色，會使空間整體氛圍顯得更加和諧；

　　第八， 配色時候考慮那些使眼睛看起來更舒服的顏色。比如，配上四季的自然色，鮮花或者小草的顏色會讓人感覺更愉悅。

　　另外，還可以用色彩達到放大或者縮小空間感的效果：

　　如果在裝修中能夠注意明暗分配和色彩的視覺效果，不但能夠創造良好的居室氛圍，而且還能掩蓋原有的建筑缺陷和空間分配比例不當，達到修正整體空間的效果。

　　第一， 天花板、墻面和地板的正確選色

　　在設計天花板、墻面和地板的顏色時，結合空間原有的布局，考慮：深色會使空間變小，天花板變低；淺色會使空間變大，天花板變高；藍色等冷色調會給人以空間寬敞的感覺。

　　第二， 圖案也能改變空間效果

　　圖案明顯的壁紙、窗簾、墻上的花邊和不同色彩的地板對于營造空間感有著不可忽視的效果。圖案越大，圖案的色彩越鮮艷，對空間整體的影響就會越明顯。比如，地板上有寬條紋的圖案，直延伸到對面墻，在視覺效果上就會把太短的走道或房間延長。墻上的橫向條狀圖案可以擴大房間的寬度，降低房間的高度；而縱向條狀圖案則能突出房間的高度。小型圖案會給人帶來房間規模大而深的感覺。

　　第三， 用顏色掩蓋房間的不足之處

　　個別居室的設計常有不盡如人意之處，這時可以考慮利用對色彩的設計來彌補這些美中不足之處。在一般情況下，我們的視覺常常首先落在地板上，其次是墻面，然后才是房頂。這一觀察過程可以幫助我們巧妙的安排房間的色彩布局，做到有針對性地克服缺陷。比如，把天花板和裸露的電線一起涂成不醒目的顏色；如果居室整體空間較小，可以考慮給所有房間的地面選用統一的顏色；比如，客廳地面呈現的藍色，浴室和廚房地板也可以考慮藍色，把墻面涂成其他顏色，這樣，既增加了居室的變化，又能改變居室空間狹小的感覺。

　　色彩在就餐時對人們的心理影響很大，餐廳環境的色彩能影響人們就餐時的情緒，因此餐廳墻面的裝飾絕不能忽略色彩的作用。餐廳墻面的色彩設計因個人愛好與性格不同而有較大差異。但總的來講，墻面的色彩應以明朗輕快的色調為主，經常采用的是橙色以及相同色相的“姊妹”色。

　　這兩種色彩都有刺激食欲的功效，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進餐者的興致，促進人們之間的情感交流。當然，在不同的時間、季節及心理狀態下，對色彩的感受會有所變化，這時可利用燈光的折射效果來調節室內色彩氣氛。

　　餐廳墻面的裝飾手法多種多樣，但必須根據實際情況，因地制宜，才能達到良好的效果。有的家庭餐廳較小，可以在墻面適當安裝一定面積的鏡面，這在視覺上可以造成空間增 大的感覺。

　　另外，餐廳墻面的裝飾要注意突出自己的風格，這與裝飾材料的選擇有很大關系：顯現 天然紋理的原木材料透露著自然淳樸的氣息；深色墻面，顯得風格典雅，氣韻深沉，富有濃 郁的東方情調。

　　餐廳墻面的氣氛既要美觀，又要實用，不可信手拈來，盲目堆砌。如愿意在餐廳的墻壁 上掛一些如字畫、瓷盤、壁掛等裝飾品，則可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境， 但要注意不可喧賓奪主，雜亂無章。

　　當然，應避免把餐廳墻面裝飾設計的目的僅限于單純與美化，而應當從中體現居室主人 的文化素養，從單純的形式美感轉向文化意識，從為裝飾而裝飾或一般地創造氣氛，提高到 對藝術風格、文化特色和美學價值的追求及意境的創造。