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　　開放式廚房看起來既氣派又時尚，越來越受到大眾的青睞，把封閉的廚房與家居空間有機組合起來，能使家居空間更顯寬敞，更具現代時尚。每當踏入客廳，映入眼簾的不再僅僅是見客的廳堂，還有令人耳目一新的廚房，廚房一改“生活后臺”形象，成了歡迎賓客的前臺。但實際上并不是所有的家庭、所有住宅都適合裝修開放式廚房。因此生活習慣的不同，西餐很多時候只采用燴、烤等方法，而中餐烹飪時油煙很多，再加上中國廚房面積普遍較小，在設計開放式廚房時會有所限制。特別是對于那些小戶型里的小廚房來說更是如此，否則即使下再大的功夫、投入再多的金錢，也未必能擁有一個時尚而又舒適的生活空間。

　　通常而言，要裝修成開放式的小廚房應具備以下條件：業主是那些喜歡吃西餐、在家中開火少的家庭，或者是生活節奏比較快的年輕一族；廚房和客廳面積都較小，將廚房與客廳打通連在一起會使空間加大，顯得房間更加寬敞。否則即使業主喜歡開放式的廚房，也最好能用玻璃門來做隔斷，而不要一味地“開放”。當廚房設計成開放式后，與之相對的還應做好以下幾個配套工作：

一、開放式廚房的家具必須簡潔

　　廚房、餐廳和客廳的家具無論是訂做還是購買，式樣一定要選擇簡單，切忌選擇雕刻繁瑣的中式家具、藤編、柳編類家具和布藝沙發及餐椅。這是為了防止沾染油污，便于清潔。開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。

二、開放式廚房的換氣設備要好

　　開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率、多功能的抽油煙機是開放式廚房必不可少的“減煙衛士”。開放式廚房最好能有較大的窗戶，這樣可以確保良好的通風性，也能減除室內的油煙味兒，還能讓室內的光線更通透。另外，在餐廳和客廳最好還要加裝換氣設備，以便吸走漏網的油煙。

三、開放式廚房要選用易潔材料

　　餐廳和客廳的墻面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。

四、開放式廚房要重視電路安全

　　開放式廚房的建筑材料一定要選用防火材料。電路一定要遠離燃氣線路，電源線、網線以及水管都要從地下連接。開放的廚房中雖然要多留電源插座，但它們最好能隱藏于電器或櫥柜的后面，否則影響美觀。

　　因此，業主最好能讓儲物的櫥柜盡可能大些，將這些“不美觀”都裝到柜中。客廳、餐廳的家具與廚房家具要協調，以確保開放式廚融入到整體家居氛圍中。