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測評導語：

　　購買燃氣灶的時候，消費者最關心的莫過于下面幾個問題了：燃氣灶的火力是否能精準調控？燃氣灶會不會常出現黃焰、離焰？會不會用不長就黑鍋底呢？關閉燃氣灶一段時間還會殘存燃氣味道？分體液盤和燃燒器裝飾環要經常清洗，否則就會有失誤殘渣殘液滯留過幾天就腐爛而酸臭難聞？高品質的燃氣灶將很好地給您解決這些問題，本期測評對象—西門子境界系列燃氣灶ER74232Mx*便是這樣一款貼心的廚房幫手。

　　西門子家電：西門子家電于1994年正式進入中國，憑借尖端科技和一百多年的精湛工藝，西門子致力于滿足中國消費者對高品質生活的追求。公司對產品品質與工藝精益求精，從生產、研發到檢測的許多重要崗位均由經驗豐富的外籍專家擔綱，確保世界一流的產品品質。目前在中國市場推出的產品有冰箱、洗衣機、干衣機、洗衣干衣機、電熱水器、吸油煙機、灶具、消毒柜和其他小家電，同時也經營進口家電產品業務，以補充高端市場的需要。

產品測評初印象：

　　西門子境界系列燃氣灶運用德國的先進工藝，率先實現“精控火候”技術。歐式全封閉結構，外觀簡易潔凈。多項實用專利技術確保了出眾的工藝品質。一體化面板全面易清潔。安全電磁閥、高強度銀焊接工藝進氣管和全封閉的面板，安全又環保。

測評內容：

　　西門子境界系列燃氣灶ER74232Mx秉承它品牌的一貫嚴謹作風，從外形設計到材料挑選，再到工藝制造，層層把關，關關嚴守，最后才造就它的強力可靠。

　　產品型號說明：ER74232Mx處x指代氣源，各地采用的燃氣氣源不一，例如，在上海地區就有三種氣，氣源不同，產品使用上也略有差異。JZR(T/Y)-MTG(X)中的R、T、Y也指代氣源。

1、 歐式外觀，經典工藝鑄就時尚廚房

　　ER74232Mx采用全歐式的外觀設計，一體化的SCHOTT防爆玻璃面板幽幽地泛著華美的光澤，板上直線條干練，弧線段優雅。這樣簡潔唯美的歐陸風格外形和特有的側敞開面板設計，充滿了現代質感，看上去并不只是一件廚房用品而已，更像一件深度藝術品。由此可見設計者對產品由外到內追求完美的設計理念。

　　SCHOTT(肖特)防爆玻璃面板：SCHOTT防爆玻璃表面氣孔達納米級，常規油污不容易沾染而且非常容易清理。西門子“境界”燃氣灶結合高品質的德國SCHOTT防爆玻璃和精湛工藝，設計出超大晶鉆面板，其耐冷熱沖擊性能和防爆效果均優于國內絕大多數同類產品指標。

　　使用小常識：對于玻璃面板，要避免較重的物體產生正面沖擊，每次使用完之后，要用柔軟的清潔布蘸常規清潔劑進行去污處理并擦干。若是拉絲不銹鋼面板，擦干后最好再用少量不銹鋼上光劑做表面保護。

2、 全封閉結構，燃燒穩定降低污染

　　ER74232Mx的歐式經典嵌入式全封閉面板結構，將燃氣灶牢牢鑲嵌在灶臺上，把面板四周翹度控制在很細小的范圍以內。所有燃氣通路的零部件全部經過8道以上嚴格氣密性檢測，確保燃氣安全無泄露。點火裝置、意外熄火保護裝置、傳火有效性、火力和風門調控有效性等5項操作界面性能測試，為使用穩定性和安全性再設一道保障。

　　如若燃氣灶燃燒不穩定，會產生回火、離焰、積碳等現象，小則影響器具用后美觀，大則產生安全隱患。西門子ER74232Mx的全封閉灶面杜絕了雜質和殘液進入灶內，邊框向外翻蓋，四周再用隱藏式封條(EPDM發泡材料)封邊，EPDM發泡材料能耐150℃~160℃高溫，具有高吸水性和回彈性，從而確保操作臺上的液體被充分吸收。

　　名詞解釋：“回火”是指火焰縮入火孔，并在噴嘴前燃燒。此時灶具發生很大燃燒噪聲，容易引起失火。“離焰”則可能造成熄火和漏氣。“黃焰”則會造成CO超標，鍋底積碳熏黑。

3、 精湛工藝，提供優質產品

a、“精控火候”，革新技術讓廚房敞開

　　控制好火力是烹飪中的關鍵，西門子ER74232Mx燃氣灶燃燒系統運用突破性的“精控火候”技術，不僅具備國際水準，而且很適合中國人的烹飪習慣。精準的火力和嚴密的燃氣通路幫我們把廚房的大門保持敞開。

　　ER74232Mx擁有三環火/雙環火兩種燃燒器，可以全面滿足烹飪需求。全新搭載兩組4.0kW三環火令進一步提升，同時，內、中、外三環均衡分布，讓加熱更均勻；而雙環燃燒更精準滿足火力需求，全面實現炒菜、煲湯和保溫需求。旋火蓋和三環火蓋可以輕松互換，匹配不同結構的廚房裝修需要，方便不同用戶和不同用途操作。

　　時尚簡潔的無旋級旋鈕提供了0~230°大角度火力調節；二次空氣補給增大了空氣補給面積，讓燃燒更充分，燃氣利用更合理；同時，內部引射管設計使燃氣與空氣混合更充分合理，既充分滿足大火力要求又有效減少了廢氣排放。

　　燃燒器：西門子燃氣灶具的燃燒器整體以厚重精銅鍛造而成，部件表面經過耐磨、耐高溫的新一代納米級無極水性涂料處理，嚴格把關涂裝工藝，確保每個燃燒器部件可以在500℃的高溫下長久使用，正常情況下不變色不起泡脫落。

　　無級旋鈕：西門子經典“珍珠”鉻旋鈕設計，時尚的金屬質感外觀歷久彌新。指示標采用凹嵌式設計，能保證長期使用不磨損。同時，特設的40°精準點火在旋鈕到達40°時即可精確引燃，此外亦根據中國消費者習慣，提供了更多的點火選擇，點火時直接旋轉至所需火力(<90°)也能瞬間點燃。