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     廚房在人們的生活中占有重要的地位,而國內廚柜業的興起和發展只有短短的幾年時間。雖然我國廚柜業的發展還處于啟蒙階段。但是,由于我國住宅制度的逐步改革,必將帶動廚柜這一新興民族工業的蓬勃發展。

　　隨著人們生活水平的提高和居住條件的逐步改善,人們對于住宅廚房的功能、質量與裝飾的要求也越來越高。近些年來,廚房已成為居民對住宅改造的熱點。作為住宅心臟的廚房的設施標準、合理布置和裝修水平已成為劃分居住環境質量高低的標志。廚房質量的提高涉及住宅產品的水平、開發前景和有關設計理論。

　　“以人為本”是住宅裝修的中心思想,而廚柜設計是廚房裝修中體現這一思想的核心要素。它已成為我國近期發展的重任。因此提高廚房設計的科學性、適用性和美觀性已成為我們業內人員義不容辭的責任。

　　一、廚柜設計與人體工程學

　　人體工程學就是根據人的動作尺度研究人與空間的一門學問。人體工程學的一部分是對人操作機能的研究，包括人體尺寸、人體動作、人的體力、重力等。操作機能共性較強,可以通過實驗測定,獲得各種通用尺寸,用以指導空間的家具設計。

　　住宅廚房是人類生活領域中的一個重要環節,在人體工程學的應用上具有典型性。廚房在空間上雖然相對較小,但在功能上要求明確,家具、設備較多,人體活動頻繁,持續時間較長,因此需要更細致分析人體尺寸、操作活動規律及所需基本空間,而確定廚房的空間尺度、家具設備尺度及安裝尺寸,就是為達到人在操作時方便、省事、省力、舒適的目的。

　　二、廚房布局的基本形式

　　廚房面積雖然相對于其它房間很小,但其內在環境很復雜。各種管道縱橫交錯,給裝修、配置家具帶來一定的難度?？紤]廚房布置時宜根據廚房面積形狀選擇適用的布置方式。

　　單排型：提供簡潔的組合工作中心,所有儲藏物均能觸手可及,適于人口不多的小面積廚房。由于大型廚房時,設備之間距離要求較大,對面墻未加利用,空間顯得不緊湊。

　　L型：空間三角合理,工作效率高,對面可安排就餐和額外儲藏區。但是,L型交角處形成死角儲藏,取物不易完全觸及,需在角柜增加旋轉裝置。因此比單排和雙排布置投資稍大。

　　雙排型：空間比較緊湊。比其它布置形式少走路,能提供最好的工作臺面,所有的儲藏空間方便可及。當廚房寬度較大時可選用。

　　U型：空間緊湊,適合于大面積的廚房。缺點是出現兩處死角儲藏區,為了有效地刑用這種儲藏空間,均需做成有旋轉裝置的角柜。U型比單排、雙排型裝備費用貴。

三、色彩組合是設計成功與否的關鍵因素

　　隨著經濟、文化的廣泛交流,我國大中城市的消費者對商品色彩需求與歐美發達國家并無太大的差異。就普遍性而言,雅而不艷,符合色彩美學理論的色彩搭配，是大多數消費者所共同喜愛的。

　　廚柜各部件的色彩搭配如何是選購廚柜的重要因素之一,也是廚柜設計成功與否的關鍵所在。同時它能透視出該公司的基礎能力和綜合技術水平。

　　色彩能夠影響人的生理和心理感受,特別是色彩具有最直接剌激人體感宮的特性,是最容易被感知的。正確的基色選擇和色調搭配可以使人心跳平緩,呼吸平穩順暢,心情開朗。相反,人們會有壓抑感和緊張感。所以色彩的確定除了根據個人愛好以外，還需兼顧色彩的科學性。例如,暖色調布置可以帶來溫暖的感覺,但對患有高血壓、心臟病的人應該選擇冷色調。

　　四、結構設計的合理性

　　偏心件和直穿鏍絲的組合方法是廚柜初級階段常用的連接方法。由于這兩種方法并不需要精密的機械加工設備。故此,被小型的廚柜公司普遍運用。

　　德國、意大利等諸多知名廚柜公司均采用圓棒榫連接方法,既能確保連接度大,又能保持箱體內外無鉆眼破損。無疑是一種有精度較高的機械作為后盾的良好的連接方法。

　　廚柜屬于新興的工業產品,就其特殊性和制造商理解參差不齊的現狀而言,只有合理的結構形式才能確保廚柜的質量趨于穩定?？茖W、合理的箱體組合結構是區別于小木匠隨便打造廚柜、區別于一些廚柜公司偷工減料方法的主要特征。

　　底板連通組合:一般大于1000mm寬度的箱體，稱為底板連通組合結構。它是屬于一種減少側山、降低成本、影響強度的不規范組合方法。

　　箱體組合:是歐洲櫥柜公司常用的結構方法,是一個個獨立的柜體比較有規律的排列起來,是工業化生產的基礎。

　　五、基本功能備件必不可少

　　基本上柜吊掛方法還沒有引起廣大消費者的足夠重視。致使很多櫥柜公司只注重表面設計,卻忽略了吊柜安裝時的懸掛方法和吊掛上柜所需的功能的完善工作。吊柜的上部左右角各有一個ABS吊碼,沒有用吊碼吊掛上柜存在嚴重的質量隱患。

　　調整腳是底柜必備的功能件。它既可以支撐整個柜體不與地面接觸,又能調整水平度。同時它也能使潮濕和水漬不會對箱體造成浸蝕，便于延長櫥柜的使用壽命。

　　吊掛和調整腳的功能備件是德國、意大利廚柜公司廣泛使用的備件,是經歷了70多年的制造實踐和使用實踐所形成的必備功能備件。