概要: 選擇櫥柜時,應該注意櫥柜的尺寸不僅僅要與廚房的尺寸想適宜,還要注意廚柜的設計應適合主婦的身高。工作臺的高度應以主婦站立時手指能觸及水盆底部為準,過高會令人肩膀疲累,過低則會令人腰酸背痛。一般櫥柜的尺寸一般,工作臺分為高、低兩級:高的尺寸是890-910mm,這是西方國家常用的尺寸;低的尺寸是810-840mm,這是香港特別行政區常用的尺寸。
選擇櫥柜時,應該注意櫥柜的尺寸不僅僅要與廚房的尺寸想適宜,還要注意廚柜的設計應適合主婦的身高。工作臺的高度應以主婦站立時手指能觸及水盆底部為準,過高會令人肩膀疲累,過低則會令人腰酸背痛。
一般櫥柜的尺寸
一般,工作臺分為高、低兩級:高的尺寸是890-910mm,這是西方國家常用的尺寸;低的尺寸是810-840mm,這是香港特別行政區常用的尺寸。
櫥柜工作臺尺寸
現在,有的廚柜可以通過調整腳座來使工作臺面達到適宜的尺度。工作臺面到吊柜底,高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。廚柜布局和工作臺的高度應適合主婦的身高。
操作區的尺寸
用雙頭爐的灶臺高600mm,灶臺放上雙頭爐后,再加上150mm或200mm,就與810mm高的工作臺面大致相平。若灶臺高過600mm,主婦炒菜時,就會感到不方便。若用平面爐(四頭爐、爐柜),爐面高宜為890mm工作臺與灶臺深切10mm,至少不能小于460mm,地方大時,可取用600mm。排油煙機的高度應使爐面到機底的距離為750mm。冰箱如果是在后面散熱的,兩旁要各留50mm,頂部要留250mm空間,否則,散熱慢,將會影響冰箱的功能。至于吊柜深度,在同一個廚房內,最好采用300mm及350mm兩種尺寸(一邊墻,一種深度),才能置放大碟。
常用品區尺寸
家庭主婦站立時,應垂手可開柜門,舉手可伸到吊柜第一格,在這600-1830mm之間的水平空間中,放置常用物品,叫“常用品區”。廚房工作臺臺面,不可小于900mm×460mm,否則,不夠擺放物件。如地方不夠,可考慮將微波爐、烤爐等放到高架上,以騰出工作臺面。
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