概要: 自上世紀80年代殷始,我國在廚房能源的利用上經歷了由用煤到用氣、用電的革新演進,廚房作為家居飲食環境的核心結構發生了革命性的變化,廚房建設由功能型、配套型進入了生活舒適藝術型的發展階段,廚房設備由簡單的搭建進入到櫥柜單元的專業化制作階段。目前城市居民家庭整體廚房擁有率只有2%,在我國東、南部沿海地區,家庭櫥柜擁有率達到了3%,而中西部地區僅有0。
自上世紀80年代殷始,我國在廚房能源的利用上經歷了由用煤到用氣、用電的革新演進,廚房作為家居飲食環境的核心結構發生了革命性的變化,廚房建設由功能型、配套型進入了生活舒適藝術型的發展階段,廚房設備由簡單的搭建進入到櫥柜單元的專業化制作階段。
目前城市居民家庭整體廚房擁有率只有2%,在我國東、南部沿海地區,家庭櫥柜擁有率達到了3%,而中西部地區僅有0.5%左右,根據權威調研公司統計,整體廚房在2003年全年銷售46萬套,而在2004年上升到76萬套,預計未來三年整體櫥柜產品的潛在市場將會達到310萬套,增長率為120.7%,若按每套平均2萬元計,則有620億元的市場空間。
在當前,行業內的競爭主要表現在設計、服務、創新、質量、配套、品牌等方面,有序的競爭使行業得以健康成長、規模發展。隨著競爭的加劇,小的廠家因品質管理經驗不足、營銷技術滯后、系統成本管理等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業兼并的局面,而實力雄厚、大品牌廠家的規模則逐步擴大,品牌的影響力越來越大,品牌效應也越來越明顯。同時關聯行業的大廠家也看好這份肥牛,也不在“臨淵羨魚”,而是“退而結網”,有好多大牌的家電企業都紛紛投資進入櫥柜業。在加上櫥柜行業門檻低,屬于勞動密集型,使得一些不具備專業知識,缺少生產設備,資金不足的企業或個人紛紛加入這一行業,不計其數的“前店后廠”的“雜牌軍” 搶灘登陸,先期瓜分,造成“搶單”、“惡意攻擊”、“相互壓價”等不良競爭現象彼此起伏,對整個行業的經營品質、顧客信譽造成了極大的負面影響。