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自去年香檳銷量大漲4％之后，生產商逐漸感覺到經濟危機給香檳銷售帶來的負面影響。

Impact公司預計，08年香檳銷售跌幅為1％－4％，研究主管Frank Walters說:“07年美國市場香檳銷量達9億杯，今年的銷售形勢不容樂觀。奢侈品消費大受沖擊，人們開始青睞物美價廉的超值品（如起泡酒），由于失業率上升，顧客緊縮開支，導致餐館生意一落千丈，香檳銷量大幅下降?！?/P>

其它相關因素包括:香檳論杯銷售量減少，大大降低了香檳總銷量。統計數字顯示，今年1月至7月，香檳杯銷量占總銷量的60％。其次，今年感恩節比去年提前五天，導致香檳生產商準備時間減少，使產品上架時間延遲。第三，美國國內對起泡酒的宣傳、推廣，使消費者開始認可、接受起泡酒。

當然，香檳生產商、零售商也一直想方設法刺激消費者的購買欲。Korbel香檳總裁Gary Heck說:“小雜貨店為了吸引顧客，不惜大幅降低香檳價格，甚至接近成本價，多數產品至少降低2－3美元?！?/P>

Martini &Rossi Asti 意大利蘇打白葡萄酒（Spumante）每瓶售價10－13美元，重點進駐食品雜貨店，品牌經理Celio Romanach說:“我們要保證消費者采購時，都能看到我們的品牌?！?/P>

奢侈品牌價格仍然昂貴，酩悅軒尼詩推出的高端禮品包裝香檳，包括唐培里儂Power Trio組合，含三瓶唐培里儂年份香檳，零售價1500美元。白雪Rare香檳、美國人頭馬則推出一系列珍藏包裝瓶，聘請法國高級珠寶大師設計，發言人Marie Christina Batich說:“我們的顧客都了解這些產品的價值。”