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廚房里刀具的使用與保養常識
發布時間:2009-01-03 作者:ccy 瀏覽:117

概要:  每個人對家的理解都有不同,怎樣才能用有限的資金裝修出最完美的家。在家居裝修中,很多業主關心的就是裝修費用的問題。所以在裝修前,一定要規劃好,只有好的規劃才能降低造價。在此,生活家小編特意為你綜合這個冬天最溫暖的家裝資訊,讓你打扮出最美麗的愛家?! ?、斬骨、切肉請按不同用途分開使用,刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。

 每個人對家的理解都有不同,怎樣才能用有限的資金裝修出最完美的家?在家居裝修中,很多業主關心的就是裝修費用的問題。所以在裝修前,一定要規劃好,只有好的規劃才能降低造價。

在此,生活家小編特意為你綜合這個冬天最溫暖的家裝資訊,讓你打扮出最美麗的愛家!

  1、斬骨、切肉請按不同用途分開使用,刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。

  2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭,垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時,不宜左右搖晃,拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍,直至骨斷。

否則,會造成刀刃斷鋼成弧型缺口,此屬使用不當,不在保修范圍內。

  3、刀具每次用后需洗干凈、擦干、抹上熟的食用油,放置通風、干燥處、遠離水源和燃氣竄具、以防生銹。(不銹鋼刀具接觸到一氧化碳氣體會產生黃斑,宜防止)。

  4、 菜刀、剪刀生銹,可用一塊地瓜仔細擦幾遍,然后用抹布擦干凈即可,菜刀生銹后,把刀具放在淘米水中浸3小時,可以去銹。

  5、刀具水磨法:刀用鈍時,加水以15度-20度角在磨刀石上來回磨數下即可鋒利無比。