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廚房的操作順序及相應的設備配置廚房布置的重點在于有效利用空用，有目的地安置各種設備，盡量完善各項功能，合理安排操作順序。廚房的功能分區和工作三角形廚房依據功能可分為貯存、準備和烹飪三個工作區貯存區是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區應盡可能靠近入口。準備區放在此，餐前是進行洗菜、切菜、配料等預備工作，餐后是洗碗、清理殘渣的地方，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟。主要設備是洗滌盆。垃圾桶、操作臺和柜體，現代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等，為便于采光，洗滌盆一般應布置在靠近窗戶處。烹飪區需配置灶具、炊具柜、通風排煙裝置及放置調味品的擱板或吊架。人在三個區之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應路線短、不重復，同時又保持合理間距，避免互相干擾。

廚房的使用面積要適中，過大無疑浪費，而過小則擁擠不堪，合理面積應一般為為 10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風。廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。廚房面積若是小，則應該注意收納。4.選擇適宜的尺度，按人體工程學進行設計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。操作臺高度應以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應考慮不影響臺面操作，方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm，操作臺深度應考慮操作方便，設備安裝需要與儲存量，推薦采用450-600mm。吊柜深度應避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦采用250-300mm。5.廚房水電管線埋設位置及合理性非常重要，應要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖。廚房裝修中不要把煤氣灶放置在木制地柜上，更不能將煤氣總閥門包在木制地柜中。一旦地柜著火，煤氣總閥在火中就難以關閉，其后果將不堪設想。要給廚房各種電器安排或預留出安放之地，并在適當的位置安排電源插座。防火、耐熱是廚房裝修選材必須考慮的安全因素。千萬不可將電源插座隨意置于沒經過防火處理的木質櫥柜上，以免短路打火造成不測。
6.廚房的設計應與廳堂和諧統一。一是要風格統一，如廳堂是輕巧明亮的格調，則櫥柜也應以明麗清新的風格為主，訂做整體櫥柜的DX一定要注意扣板的水平，否則櫥柜裝好后就原形畢露了;安水管時要向上一點，否則龍頭配套的軟管太短，得重買加長的；二是要色彩協調，如果廳堂裝修和家具是暖色調的，廚柜最好也有一種同樣的主色調；三是款式搭配要一致，如果廳堂追求簡明流暢的現代風格，廚柜也應選擇簡潔大方的設計。五大招數締造小戶型廚房完美夢想     俗話說：民以食為天，食從何而來？自然是廚房。如今地比金貴的時代，咱都只能住得起小戶型，不過戶型再小，廚房也不可少，小戶型的廚房里應具備“麻雀雖小，五臟俱全”的功能。    傳統的中國，廚房是女人的天下，但今天的中國是一個開放式的中國，事過境遷，廚房不再是女人的天下，廚房也不僅僅只是解決溫飽的場所，廚房已逐漸成為承載“戰斗者”夢想的空間。這是一個幸福的空間，但偶爾我們也會抱怨，難道我們的幸福就只能被捆在這十幾平且雜亂不堪的區域內?我想不盡然。

　廚房本來空間小，又容易堆放閑置物品，久而久之只會越來越小，東西越來越多，仔細查看才發現，原來全是些幾年前購置，卻只用過一次兩次早該丟棄的廢物罷了。所以找個周末，來次大清掃吧，該丟的丟，覺得可以再次利用的就用起來，還廚房一片潔凈的天地。不過千萬別什么都覺得可以再次利用，然后清出來又原樣返還，浪費時間和精力，廚房空間也得不到改善，成大事者，優柔寡斷是不行的?！N房四寶之微波爐，廚房必備品，個人認為用途不是特別大，而且占地方，但是21世紀誰家沒有呢?！　〖热蝗绱耍瑸榱斯澥】臻g，就只有另想辦法為它謀場所了。一般家庭，微波爐不是放在廚房的案板上，就是放在餐桌上。放餐桌上，廚房空間是出來了，但是會影響房子的整體美觀，而且會阻礙吃飯時的視線;如果放廚房的案板上，帶來的最直接后果就是空間少了，于是想來想去，架空是最好的辦法。在墻壁上搭一個架子，用來放置微波爐，當然這個架子要堅硬且牢固，以免發生不必要的麻煩，這樣案板上的大塊空間就節省出來了。21世紀只有你想不到的，沒有你買不到的，所以就算是這種用來架空放置微波爐的金屬架子，在市場也是可以購置的，價格從幾十到一兩百不等，根據自身情況選購吧。