概要: 日式的飲食以精美細膩著稱,菜品清淡營養之外,更注重杯盤碗盞、餐墊餐布,甚至就餐環境的和諧配搭,所以有人稱“日本人吃飯吃的是眼睛”。這種審美也滲透在日常的飲食文化之中。普通人家固然不會像酒店那樣樣樣精細,但也會根據細節、場合、食物來交換食器,對于他們來說,即使是一碗平常的白米飯,用陶器吃起來也會格外香。
日式的飲食以精美細膩著稱,菜品清淡營養之外,更注重杯盤碗盞、餐墊餐布,甚至就餐環境的和諧配搭,所以有人稱“日本人吃飯吃的是眼睛”。這種審美也滲透在日常的飲食文化之中。普通人家固然不會像酒店那樣樣樣精細,但也會根據細節、場合、食物來交換食器,對于他們來說,即使是一碗平常的白米飯,用陶器吃起來也會格外香。
籃圈白兔中號缽
從名古屋的兔子主題餐廳到在白領中流行的勵志漫畫《全力兔子》,在日本,小兔的愛好者年齡階層分布廣泛。把一只胖胖的藍兔子印在碗底,也許是為了喝完味增湯后給主人一個驚喜吧。
朝日多用碗
所謂多用碗,就是既可以用來吃茶泡飯,也可以做少許拉面,更可以洗一點蔬果放在里面作為佐餐的零食。因為日式餐具分類較細,這種多用途的碗倒是比較少見。雖然制瓷工藝最早由外傳來,但進入現代后已經走在世界的前端,尤其是釉料的使用。
山茶花飯碗
山茶花、櫻桃、河豚魚,碗上的元素都是日本人常用、常吃或者傳統的吉利圖案。尤其是山茶花,也是日本人喜歡的元素,四種色彩可以滿足不同成員與場合的需求。碗胎很薄,但花紋非單純上色繪制,在制胎時就有凹凸的紋路,細節令人稱道。適合用來吃米飯。
財貓日式拉面碗
在日本連續劇里面經常能看到這樣的情景:白領們幸苦一天回來,主婦會端出一碗做好的拉面來大家吃,一家人圍坐在一起“滋溜滋溜”吃得格外投入。拉面是日本家庭常做的美食,盛放它的碗較深且碗口大。招財貓的圖案十分討喜,是相當現代的設計。
來源:瑞麗家居
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