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　　“生活質量看廚房”。廚房裝修在整個家的裝修中是一個大頭，無論從將來的使用還是從裝修的預算上來說，廚房都是名副其實的重頭。

　　日前，家住江北海倫堡的陳女士感到十分懊惱，房子在裝修廚房時為了美觀，私自改裝了廚房內的管道，結果在之后發生了小事故，給家人帶來了不小的麻煩，陳女士說，“裝修時千萬不要為了美觀而放棄了安全，家人的安全才是第一位的!”

　　由此可見，廚房裝修不能一味地追求美觀，布局再好看，一旦不合理就會給今后的安全埋下隱患。

　　慎選進口品牌廚具

　　陳女士家里的整體廚房是進口品牌，外觀漂亮，功能齊全。“唯一遺憾的是選擇了一款超薄的平板式抽油煙機。”她說當時看中的是它的外形，現在發現它的抽煙能力太弱，“做一頓飯，廚房里的味道特別大，半天也散不去。想換抽油煙機又太費事，不換又解決不了油煙大的問題，讓我很苦惱。”

　　惠州一品牌廚具專賣店的老板李先生介紹，當初進口品牌的整體廚房出現在市場時，其抽油煙機的外形與整體廚房的和諧設計讓人們眼前一亮。平板式的機體設計，簡潔時尚，雖然價格不菲，仍頗受市場歡迎。但是，他也指出了進口品牌的整體廚房并不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式。因為集煙罩太淺或根本就沒有集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。時間一長，油膩將附著在柜面或墻面上。

　　針對陳女士的問題，李先生建議她換個深罩型的抽油煙機。這類機型設置了較深(容積較大)的集煙罩，當風機高速運轉時，集煙罩上方形成一定的負壓區，用來容納來不及抽走的油煙，起到了緩沖的作用，從而可消除大量油煙外溢擴散的現象。

　　此外，李先生還提醒要注意合理安排吸油煙機的安裝位置。如果安裝高度不夠的話極易釀成火災。按照吸油煙機國家標準規定，吸油煙機水平安裝于灶具爐頭正上方，底部距爐臺安裝高度不得低于650mm。

　　操作區布置要聽家中“主廚”意見

　　陳女士還向記者反映，她家廚房的洗菜盆與側墻的距離不到10厘米，又緊挨著灶臺，裝修時幾乎沒有放案板操作的地方，“做一道菜，要在灶臺的右邊洗菜，然后到灶臺的左邊切菜，來來**的，特別不順手。”原來，陳女士的房子的水管與煤氣管是挨在一起貼墻排的，櫥柜公司設計時，為圖省事就直接就近管道安裝了灶臺與洗菜盆。

　　針對陳女士這樣的煩惱，吉象裝飾總經理晏曉波表示，要從根本上解決這個問題，也許就得改管道、換臺面了。

　　他強調，設計師是通過設計去實現自己的構想，但要真正感受操作的方便，更多的是需要結合業主的切身體會和生活經驗。裝修廚房一定要強調實用性，不僅要結合操作流程對操作區進行合理布置，還有臺面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據業主的具體需要進行調整。家中“主廚”的意見非常重要，盡可能在全盤考慮后，再與櫥柜設計師進行深入溝通。

　　臺面慎用實木材料

　　陳女士比較喜歡鄉村田園風格，廚房的臺面放棄了成品臺面，而選用了質樸的松木板，讓工人在現場拼接安裝，最后在臺面上刷防水漆。“本以為防水應該沒問題了，但可能因為松木是實木材料，難免會有水分，脫水后逐漸收縮，導致臺面板交接的地方裂縫越來越大，補膠也于事無補，而且當臺面上有積水時，水都往柜體里滲。”陳女士表示現在只能更換臺面才能解決問題了。

　　石材。專家指出，雖然這些石材堅固耐用，華麗美觀，但是天然石材不防水，長時間有水點濺落在地上會加深石材的顏色，變成花臉。如果大面積打濕后會比較滑，容易跌倒。因此，潮濕的廚房地面建議最好少用或不用天然石材。

　　除了瓷磚之外，石材、金屬、木地板都可作為地材鋪用。其中石材看上去更cool，男人們更加喜歡。你可以選擇石板條，在上面刷一層清漆，這既便于日后清理，又能增加光潔度。金屬作為廚房地面你可能無法想像，在國外卻日漸流行，這種金屬表面有凸凹不平的花紋用來增強磨擦，而其防火、防水、耐刮擦的強度是瓷磚無法比擬的。

　　木地板在以前是絕對不能用于廚房的材料，現在專用于廚房的新型復合地板，在防滑、耐污和防水性能上都做了很大的改進，使之能適應廚房特殊的使用條件。在防滑方面，它加強了地板面層紋路處理，大大增加了地板的防滑性能，使地板即使遇水也不會濕滑；在耐污方面，則在其表面覆蓋了特殊的保護層，這種先進獨到的工藝使地面不但具有一般意義上的耐磨性能，而且耐擦劃。廚房用木地板多在別墅廚房里，因為更容易保養。

　　目前在廚房里用得比較多的材料還是防滑瓷磚或通體磚，既經濟又實用。專家提醒，在裝修廚房選購材料時要充分考慮防潮功能。在廚房地面沾有油漬時，可以用一般的清潔劑和金屬絲擦洗，不會在地面上產生任何細小劃痕或者污濁。

　　墻面材料應選耐擦洗瓷磚

　　廚房墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形等。目前，各大建材市場里可供選擇的有防火塑膠、經過處理的防火板等，但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。