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 門板的保養  
    1、用干凈抹布多擦拭，經常保持門板的干爽； 
    2、烤漆門板要用質細的清潔布沾中性清潔液擦拭，  
避免尖物接觸以免留下刮痕； 
    3、實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質，可使用家具水臘來清潔，可保原木的色澤美麗長久； 
    4、水晶門板、亮面門板可利用絨布類來清潔擦拭，或以干布輕拭。 
　　另外開關門板的動作宜輕巧，抽屜滑軌、拉籃、鉸鏈定期上機油等可以延長使用年限。晚上讓柜門敞開，保持通風干爽，可保廚具的干燥。  
 臺面的保養 
    1、不要將高溫烹飪的炊具（如高壓鍋、電飯煲之類）直接置于臺面上，應使用腳架、隔熱墊等； 
    2、不要將臺面直接做切菜板使用； 
    3、勿將炊具或熱水瓶之類長期置于臺面某一位置，以免造成色差； 
    4、表面有嚴重污漬或劃傷、煙火燙傷可用細砂紙（400-500）輕磨表面，再用百潔布擦拭。  
  櫥柜柜體的保養 
    1、吊柜內不宜放置重物，而應該放置較輕的物品，如調味盒、玻璃杯等物，以免損壞廚具，重物應放置櫥柜下方，柜內須保持干燥，若有水份滴落，盡快用干布擦拭； 
    2、保持廚具清潔，烹飪后清潔臺在，抹干廚具上的水漬，保持表面清潔干燥。  
 水槽的保養 
    1、人造石星盆用清潔劑以棉布洗刷即可，切不可用鐵刷磨擦水槽表面。 
    2、不銹鋼水槽若有水斑時，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。