概要: 開放式是現(xiàn)在的流行設(shè)計(jì),可中國人的烹飪習(xí)慣卻很容易弄得滿屋油煙。要解決這一問題,最簡單的方法就是把廚房設(shè)計(jì)成封閉的。可是許多戶型根本沒有能容納下封閉式廚房的空間。再加上,封閉式廚房太沉悶了,會顯得整個房子都很擁擠。為此記者采訪了兩位處理這個問題的高手——設(shè)計(jì)師陳旭瑤和裝修達(dá)人高小姐。
開放式是現(xiàn)在的流行設(shè)計(jì),可中國人的烹飪習(xí)慣卻很容易弄得滿屋油煙。要解決這一問題,最簡單的方法就是把廚房設(shè)計(jì)成封閉的??墒窃S多戶型根本沒有能容納下封閉式廚房的空間。再加上,封閉式廚房太沉悶了,會顯得整個房子都很擁擠。為此記者采訪了兩位處理這個問題的高手——設(shè)計(jì)師陳旭瑤和裝修達(dá)人高小姐。她們只是在廚房設(shè)計(jì)時換了個思路,就擁有了既開放,又不會弄得滿屋子油煙的好廚房!
方案一:只封閉操作區(qū)
房子空間小時,廚房做成全開放式的可以使空間顯得大一些,別墅正相反。然而一樓餐廳、廚房的位置緊鄰客廳,如果做成開放式廚房,則很容易弄得客廳內(nèi)都是油煙。可如果把廚房做成正常面積全封閉式的則會使客廳顯得很悶;而把廚房做得很小,雖能夠保證客廳通透和無煙,可餐廳空間又會變得很空洞,所以最好的辦法就是把廚房做成半封閉的。
具體操作:
高小姐只在廚房區(qū)域的一角做成封閉的空間,將廚房操作的黃金三角區(qū)設(shè)在里面,而其他儲物部分與島臺則放在外面做成開放的。平時做飯時的烹飪工作就在封閉的區(qū)域里解決,而其他的料理工作則在外面的島臺上處理。
操作黃金三角區(qū)做成封閉的可以有效地阻隔做飯時產(chǎn)生的油煙以及洗碗時產(chǎn)生的潮氣對等空間的侵?jǐn)_,島臺等櫥柜其他部分做成開放的還可以起到美化空間的作用。
方案二:玻璃營造通透感
開放式廚房就是要求廚房不封閉,與其他空間,主要是餐廳能夠合二為一。這樣做不僅能夠起到很好的裝飾效果,整體的生活品位也會相應(yīng)提高。這么做最大的弊病就是無法控制油煙??墒侵灰銚Q個思路,將廚房墻壁做成透明的,就可以既控制了油煙,又保證了視覺上的通透。
具體操作:
在一般的印象中玻璃墻一般都用在主臥的設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師卻很有創(chuàng)意地將這種玻璃墻運(yùn)用到了廚房和餐廳的墻體設(shè)計(jì)中。這些玻璃墻的運(yùn)用不是簡單地作為隔斷,而是與磚石墻體結(jié)合,既活化了空間又起到了隔斷空間的作用。
廚房的玻璃墻既滿足了主人對開放式廚房空間通透的要求,又有閉合式廚房完全阻隔油煙的好處。而餐廳與客廳相連的墻體的半玻璃墻設(shè)計(jì),也很獨(dú)特,它使整個房子沒有一處采光死角,保證了視覺上絕對的通透。
適合戶型:餐廳與廚房間有隔斷墻,而且這道墻不是承重墻。
舒適體驗(yàn):透過廚房的玻璃墻,房主王女士可以清楚地看到餐廳里孩子的情況,還可以很輕松地與家人交流。看著他們怡然自得,沒有受到任何油煙的干擾,王女士說,這是她最幸福的時刻。這道玻璃墻隔斷的只有油煙,通透的卻是濃濃的親情。
點(diǎn)評:玻璃是現(xiàn)代裝修中使用最多的一種裝飾材料,但用在廚房墻壁隔斷上還是不多見的。這種方法固然可以解決廚房視覺通透的問題。但是有一點(diǎn)一定要注意到,使用的玻璃一定要是夾膠玻璃。這種鋼化玻璃不僅質(zhì)量好,而且安全性也要好得多。萬一發(fā)生破碎,這些玻璃碎屑會被玻璃中的膠粘在一起,不會傷到人。再有,那就是玻璃的承重力較之墻體要差得多,如果這堵墻是承重墻,絕對不能采用這種設(shè)計(jì)方式。
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