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　 有業主反映，看到廚柜展廳里的廚房樣板，美觀大氣，羨慕不已，但看看自己家那么小的廚房，也只得無奈作罷。難道小廚房就沒有辦法在功能齊備的前提下設計得令人眼前一亮？對此，設計師表示，只要設計規劃合理，小廚房照樣可以呈現大風景，當然，這其中也蘊藏有大秘密。一起跟隨設計師來探究探究：

　　合理布局

　　對于小廚房來說，合理布局上顯得尤為重要。在布局上，通常以操作順序為流程力求減少往返，避開同時操作的擁擠。廚房操作中心應該是洗和燒。這兩項工作相對來說時間較長，兩人同時操作的可能性較大，因此，根據洗池的位置來布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有３種：

　　其一，開間較窄，可采用“一字形”單排式布置，即按洗池—案桌—爐灶順序布置，這種布置操作靈活方便，是狹長形廚房常用的布置方法。 

　　其二，接近正方形。可采用Ｌ形布置，這種方法能有效利用墻面，操作省力方便，可布置尺寸較長、數量較多的家具和用具。洗池在廚房的一側，爐灶偏里靠側墻，池灶之間以案桌相連。這樣的廚房布置，順序明確，洗—切—燒互不相擾。面積雖小，卻得體有序。 

　　其三，開間寬，在２．７－３米左右。可采用“二”字形布置，這種布置可將三大件設備分列兩側，適用于無陽臺的廚房和相對有二道門的廚房。

　　巧用立體空間

　　充分利用空間也是重要的布置手段。可制作一些吊柜、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益卻不小。如灶具和桌案下可設小壁柜，上下兩層，供放油鹽醬醋等調味品以及碗碟之類盛具，灶具上部可設掛物鉤數只，專供掛鍋鏟、勺等炊具。 

　　此外，應盡可能采用折疊式多功能家具。如折疊式有餐桌功能的碗櫥，做兩個特制的抽屜，一個插刀具等，另一個盛放筷、勺、鏟等用具。生熟用具分開，既衛生又方便。再如抽拉式的擱板就是一個隱蔽的餐桌，拉出來便是一個簡單的早餐臺，不用的時候推進去，空間又恢復到了原樣，既方便又節省空間。

       妙用廚柜內部空間

　　每個柜子、抽屜、拉籃中的存儲空間，可以利用一些五金或分隔欄進行空間細分，實現“寸土寸金”的利用率。如果經濟條件許可，甚至可以借用一些價位高些的櫥柜細節功能部分的設計，如360度轉角籃、小怪物等，將拐角之類的廚房死角充分利用起來，做到真正消滅廚房死角的問題。

　　選對風格、色彩和材質

　　對于小廚房來說，以直線條為主的現代簡約風格最佳，宜選視覺沖擊感較強的金屬材料和親和力強的顏色。整體色彩，應以單色調、淺色系為主，切忌花花綠綠。在吊柜與低柜的數量設置上，依需求而選，如果家里人口不是太多，可以只選一或兩個吊柜，其它的選用開放式的擱板來儲物。而且吊柜盡可能不要到頂，否則，會給在此勞作的主婦造成一種壓迫感。以通透的玻璃作吊柜門板，既具現代感，也可消解因狹小和陰暗所帶來的沉悶。

　　　整體廚房設計師認為，只要做到以上幾點，小廚房照樣可以實用又美觀，成為居室一道靚麗的風景線。