概要: 了解一個家庭的生活幸福指數,先看他們的廚房,再看他們的臥室。所以,現代都市女人會詼諧地給忙碌加班的丈夫發短信說:我在鍋里,飯在床上。廚房是住宅的心臟,它在住宅中所占的面積雖然不大,但卻是家務活動集中而且具有多種功能的房間,是住宅的主要服務空間,現代化的家庭離不開現代化的廚房。于是,整體廚房作為一種時尚家居漸漸走進了消費者的家中,成為了趨勢和方向。
創造生活雅趣廚房新四化運動
很多人認為整體廚房就是整體櫥柜加上家用電器,其實不然。事實上“整體廚房”,并不是指一件商品,也不僅僅是指一系列廚具的簡單組合,而是指包括設計、選材、施工和售后服務的一整套服務體系。百安居裝潢中心的專家指出,整體廚房不再只是一種概念,其人性化、個性化、環保化、專業化的特點成為當下消費者關注的焦點,同時也成為整體廚房發展的主流。
首先是人性化的體現。櫥柜、底柜可任意調節高度,充分保證不同身高的人操作時的方便,大多數吊柜采用上翻門設計,保證取物方便,符合現代家庭結構的物品流通、消耗較快的格局。臺面的合適寬度則既有效地組織灶臺、水槽、掛架等配件,又確保了外觀的平衡性。其次是個性化的體現。不同的色彩、紋理和線條以及不同材質的櫥柜門板為美化廚房空間營造了不同的藝術效果。據了解,目前用于櫥柜門板的材料大致有耐火板、冰花板、實木、PVC模壓吸塑等,這些材料各有優勢,迎合了不同消費者的個性化需求,同時體現了現代家庭情趣和文化意識。
來自歐洲首屈一指的家裝巨頭百安居裝潢中心認為,綠色、安全、對人體和環境無污染、無公害毫無疑問成為了當前世界整體廚房的主導設計理念。整體廚房的裝修設計和應用應從保護環境的角度出發,盡可能避免使用危害環境的材料或不易回收再利用的材料,減少廢棄物排放量以減少甚至杜絕廚房對環境的負面影響。
整體廚房的專業化從廚房的主要功能上得以充分體現。廚房的主要功能是:食物的貯存與配餐、清洗、烹調和加工,還有餐具的消毒與存放。想對應地,就應該分為貯藏區、配餐區、烹調區等。此外,煤氣表、燃氣熱水器等也常讖緯廚房不可分割的一部分。因此,整體廚房功能復雜,集水、火、電于一室,要科學合理地利用廚房空間,專業化的設計至關重要。
選擇整體廚房選擇生活方式
都市人平日工作繁忙,少有天天下廚烹飪者。偶一為之的下廚,成為了輕松愉快的生活方式之一,為生活平添不凡質量。在有限的廚房空間,如何進行整體廚房的設計與裝修,其實就是選擇了什么樣的生活方式。因此,廚房裝修應針對廚房空間的具體特點、消費者本身的習慣和審美喜好等因素做出的恰當設計。生活是美的,只有有規劃和符合自己需求的設計的生活才是更美的。通常而言,專業的設計師細致地了解了業主的需求,就能為業主設計出一個個性化的廚房。而作為未來的居家主人,在策劃設計自己未來生活方式的時候,應該著重注意以下兩個方面:
色彩是飲食文化的最佳佐料。整體廚房已經成為一種設計藝術,如何在不大的空間里構筑功能齊全的廚房,并將美感與實用緊密結合,是對設計的最大考驗。今年的整體廚房崇尚一體化的集成設計,整體廚房中的每一個部分都力求運用得恰到好處,像櫥柜電器的擺設,甚至是鍋鏟等小細節的搭配都從色彩和風格上體現出一個渾然天成的整體。記者走訪了深圳百安居等幾個大型建材超市,從整體廚房的新品中可以發現,色彩概念被完全引入設計之中。炫目的藍色、黃色、紅色跳躍地進入了人們的視線,而今年廚房最流行的中式原木風格則讓人感受到了回歸自然的氣息。今年流行的整體廚房在色彩上給人們一個揮灑創意的空間,設計師大膽地將各種色調引入廚房,滿足各類人群的需要。和以往清淡柔和的色系不同,土黃、棕紅、嫩綠、寶藍成為整體廚房色彩中的寵兒,讓整體廚房看起來越發時尚。
質量是廚室功能的內在保障。在現代歐式風格占據整體廚房主流設計的今天,除了一些中式復古的設計風格以外,質量也成為彌足珍貴的重要元素。今年新推出的中式古典風格的廚房,使用質感厚重的木質材料,精心搭配的紋路體現著人們對自然的親切感。而原木工藝打造的櫥柜上,木頭天生的紋理還清晰可見。在這樣的廚房籌備晚餐,滿眼都是自然的感覺,似乎還能聞到大自然木質的清香,一種田園生活的感覺便油然而生。也不必擔心木質做成的廚房受深圳潮濕天氣的影響,來自知名建材市場的廚房木材,都經過了特殊的干燥加工處理,其表面的特殊油漆為木質提供著強力保護。
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