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換個思路 打造要開放的好廚房
發(fā)布時間:2010-10-31 作者:ccy 瀏覽:96

概要: 開放式廚房是現(xiàn)在的流行設(shè)計,可中國人的烹飪習(xí)慣卻很容易弄得滿屋油煙。要解決這一問題,最簡單的方法就是把廚房設(shè)計成封閉的。可是許多戶型根本沒有能容納下封閉式廚房的空間。再加上,封閉式廚房太沉悶了,會顯得整個房子都很擁擠。為此記者采訪了兩位處理這個問題的高手——設(shè)計師陳旭瑤和裝修達(dá)人高小姐。

換個思路 打造要開放不要油煙的好廚房
開放式廚房是現(xiàn)在的流行設(shè)計,可中國人的烹飪習(xí)慣卻很容易弄得滿屋油煙。要解決這一問題,最簡單的方法就是把廚房設(shè)計成封閉的。可是許多戶型根本沒有能容納下封閉式廚房的空間。再加上,封閉式廚房太沉悶了,會顯得整個房子都很擁擠。為此記者采訪了兩位處理這個問題的高手——設(shè)計師陳旭瑤和裝修達(dá)人高小姐。她們只是在廚房設(shè)計時換了個思路,就擁有了既開放,又不會弄得滿屋子油煙的好廚房!

 

  方案一 只封閉操作區(qū)


  高手支招:裝修達(dá)人高小姐(觀摩沈城大部分別墅樣板間,積累許多裝修經(jīng)驗。)


  房子空間小時,廚房做成全開放式的可以使空間顯得大一些,別墅正相反。然而一樓餐廳、廚房的位置緊鄰客廳,如果做成開放式廚房,則很容易弄得客廳內(nèi)都是油煙。可如果把廚房做成正常面積全封閉式的則會使客廳顯得很悶;而把廚房做得很小,雖能夠保證客廳通透和無煙,可餐廳空間又會變得很空洞,所以最好的辦法就是把廚房做成半封閉的。


  具體操作:


  高小姐只在廚房區(qū)域的一角做成封閉的空間,將廚房操作的黃金三角區(qū)設(shè)在里面,而其他儲物部分與島臺則放在外面做成開放的。平時做飯時的烹飪工作就在封閉的區(qū)域里解決,而其他的料理工作則在外面的島臺上處理。


  操作黃金三角區(qū)做成封閉的可以有效地阻隔做飯時產(chǎn)生的油煙以及洗碗時產(chǎn)生的潮氣對客廳等空間的侵?jǐn)_,島臺等櫥柜其他部分做成開放的還可以起到美化空間的作用。


  適合戶型:


  廚房足夠大,在廚房的一角有規(guī)則的空間,可以用來封閉,且面積足夠設(shè)置操作區(qū)。


  舒適體驗:


  封閉區(qū)內(nèi)是中餐的主要操作區(qū)。只要關(guān)上門,無論是煎炒烹炸,哪怕是你做滿漢全席也不用擔(dān)心油煙會彌漫得滿屋都是。封閉區(qū)外是西餐的主要操作區(qū),那個大大的島臺,既是你為蛋糕雕花的好地方,又是不錯的儲物空間。即使在平時,擺上盆栽、花卉,放上一盤水果,也是很好的裝飾呢!


  編輯點評


  “想通透不一定非得全開放。”這充滿創(chuàng)意的設(shè)計是整個房子給人留下最深印象的地方。這一設(shè)計可以圓滿地解決既想要通透空間又擔(dān)心滿屋油煙的難題。但要注意的是,做成封閉的空間面積一定要足夠大,否則在日后的使用過程中會很不便利。