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　　所謂工欲善其事，必先利其器。要調(diào)理出香噴噴的美食，當(dāng)然要有一套既干凈又效率高的廚房設(shè)備，利用先進(jìn)的廚房家電來幫忙，才能在烹調(diào)時掌握火候和速度，做出一桌精致美食。

　　現(xiàn)在一般家庭的灶具還是簡單的兩口燃?xì)鉅t，遇到需要悶煮長時間的佳肴，就得耽誤其他菜的上桌時間，而且因為只有燃?xì)鉅t，也少了烘、烤的食物，因此，現(xiàn)在許多進(jìn)口廚具廠商開始提倡廚房設(shè)備升級，鼓勵消費者在家享受烹調(diào)樂趣。

　　多么希望可以幫助您，打造一個干凈又有效率的廚房空間，并在烹調(diào)時達(dá)到最佳的效率與成果。

　　廚房用具主要包括以下5大類：

　　第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

　　第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

　　第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。 百姓美食廚房-- 美食聚集大本營

　　第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。

　　第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時的用具和器皿等。
　　成套廚具的選購

　　以往家庭廚房是一個相對獨立的區(qū)域，目前正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。對于現(xiàn)代成套廚具的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費者歡迎。

　　一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。

　　成套廚具在儲物功能設(shè)計上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。

　　在廚房整體化的觀念下，應(yīng)當(dāng)注意的是，并非所有的家電用品都可嵌人櫥內(nèi)，應(yīng)考慮到家電用品和
櫥柜在材質(zhì)和散熱性上的配合，否則會影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。

　　廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價單位是按質(zhì)以每米計算的。

　　廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買，以作全盤考慮。

　　廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求。功能上應(yīng)充分考慮到家庭主婦的使用習(xí)慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調(diào)。

　　廚具的門板采用有阻燃性能的防火板、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。廚具的臺面板除了采用富美家貼面板外，還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內(nèi)部材料通常采用中密度板，比較好的材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。
 核心提示：09年對于家居行業(yè)來說都是并不是輕松的一年，櫥柜行業(yè)也不例外，雖然房地產(chǎn)市場的滑坡并不會對櫥柜行業(yè)的發(fā)展有太直接的負(fù)面作用，但對于市民消費的習(xí)慣和導(dǎo)向還是有很大的影響。近有國內(nèi)房價泡沫，遠(yuǎn)有美國金融危機(jī)，讓中小櫥柜企業(yè)的生存危機(jī)驟然加大，面對更為理性的消費者，櫥柜商們是否已做好了調(diào)整沉著應(yīng)對呢？

    09年對于家居行業(yè)來說都是并不是輕松的一年，櫥柜行業(yè)也不例外，雖然房地產(chǎn)市場的滑坡并不會對櫥柜行業(yè)的發(fā)展有太直接的負(fù)面作用，但對于市民消費的習(xí)慣和導(dǎo)向還是有很大的影響。近有國內(nèi)房價泡沫，遠(yuǎn)有美國金融危機(jī)，讓中小櫥柜企業(yè)的生存危機(jī)驟然加大，面對更為理性的消費者，櫥柜商們是否已做好了調(diào)整沉著應(yīng)對呢？

    櫥柜行業(yè)規(guī)范應(yīng)先行

    我國櫥柜行業(yè)內(nèi)部，要實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，系列化、首先要解決報價方法問題。在國外，櫥柜無一例外地采用單元柜報價，而在國內(nèi)，以延米報價幾乎成了市場通用的報價形式。其實這種報價方法的弊端是顯而易見的，對于消費者來說，這種報價存在不清楚性、含蓄性，輕易被不良廠商鉆空子；對于廠家來說，這種報價方式不利于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)。反過來，不標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品不具備成套性、通用性和互換性，降低了產(chǎn)品的復(fù)制力和經(jīng)驗學(xué)習(xí)，質(zhì)量難也保證，使消費者的利益得不到保障。現(xiàn)在的市場情況是，小的廠家沒辦法實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化報價；大的廠家想實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化報價，卻胳膊扭不過市場。在個性化問題上，有的消費者經(jīng)常把按自己要求的尺寸制作櫥柜誤解為個性化。其實在世界櫥柜流派中，德國體系注重標(biāo)準(zhǔn)化和功能性，意大利體系注重設(shè)計風(fēng)格。未來櫥柜業(yè)將會分出注重標(biāo)準(zhǔn)性、功能性的品牌和注重設(shè)計風(fēng)格的品牌，消費者可選擇適合自己品味的櫥柜公司，但不應(yīng)過分強調(diào)尺寸。這也說明我國的櫥柜行業(yè)的不成熟和消費者的價值認(rèn)知較薄弱。

    櫥柜品牌的崛起之路

    基于房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)所帶動的居家藝術(shù)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、國家相關(guān)部門正在對住宅制定新的標(biāo)準(zhǔn)來提升配套產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，而這也是櫥柜品牌做大做強的良好契機(jī)。在短時間內(nèi)，品牌櫥柜企業(yè)將會與品牌廚衛(wèi)企業(yè)強強聯(lián)合，組成完整的整體廚房解決體系。而整體廚房，電器配件將向科技智能化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，這也是櫥柜行業(yè)走向成熟最為最要的一步。

    消費的理性回歸使櫥柜的發(fā)展將更倚重于質(zhì)量、款式、服務(wù)與品牌。品牌經(jīng)得起時間的考驗，即便身處于一個不夠完善的環(huán)境中，著眼于長遠(yuǎn)利益。致力于提高產(chǎn)品品質(zhì)，建立完善的售后服務(wù)體系，提高品牌美譽度。

    營銷模式升級 多元銷售贏得利潤